10 koki & kembang api paling apik ing pembukaan musim panas Festival Pangan & Anggur Hawaii

Festival Pangan & Anggur Hawai'i (HFWF) bakal diluncurake taun kaping pitu kanthi bang ing tanggal 2 Juni 2017 ing The Kahala Hotel & Resort. Acara kickoff bertema panganan laut, Cuisines of the Sea nampilake sepuluh koki paling apik ing negara kasebut lan final kembang api kanggo ngrayakake pengumuman barisan bakat kanggo #HFWF17, sing kedadeyan ing 20 Oktober-5 November ing Maui, Pulau Hawai'i, lan O'ahu .

"We Yahoo kanggo elevate pengalaman kanggo tamu ing Hawai'i Food & Wine Festival saben taun," ngandika HFWF Chief Executive Officer Denise Yamaguchi. "Kanggo miwiti taun kapitu, kita wis ngundang sepuluh koki paling apik ing Pulo kanggo nggawe sawetara masakan sing paling nyenengake sajrone udan kembang api ing The Kahala Hotel & Resort."

Cuisines of the Sea fitur James Beard Pendiri HFWF Co-Founders Alan Wong lan Roy Yamaguchi bebarengan karo The Kahala's Executive Chef Wayne Hirabayashi, Arancino Executive Chef Daisuke Hamamoto, Vikram Garg, Chris Kajioka, Michelle Karr-Ueoka, Mark Noguchi, Sheldon Simeon , and Lee Anne Wong. Acara kasebut nampilake panganan laut saka perairan kita kayata udang Kualoa, tiram, lan ahi bebarengan karo wedhus Ni'ihau lan weteng babi sing diunggahake sacara lokal. Piring bakal dipasangake karo anggur sing disenengi kayata Caymus, Insignia, Kosta Browne, Opus One, lan Silver Oak lan koktail kreatif dening Southern Glazer's Wine & Spirits.

Tiket kanggo Masakan Laut diregani $175 saben wong. Kanggo tuku tiket, bukak: www.HFWF.me. Acara angonan punika grand final kanggo limang dina Culinary Journey saka farm tours lan pengalaman unik sing bakal diliputi dening media nasional kanggo sorotan sorotan ing pemandangan kuliner dinamis Hawai'i. Ing Masakan Laut, tema, bakat, lan anggur kanggo Festival Musim Gugur bakal diumumake.

"Kita seneng banget dadi tuan rumah acara peluncuran HFWF taunan kaping pindho, Masakan Laut ing oasis Kahala," ujare Gerald Glennon, General Manager, The Kahala Hotel & Resort. "Organisasi HFWF selaras karo filosofi perusahaan babagan komunitas, kelestarian, budaya lan program pendidikan Hawaii lan kita bangga dadi mitra lan sponsor."

#HFWF17 bakal nampa luwih saka 100 master kuliner, 50 produsen anggur, lan rolas mixologist ing acara ing Maui, Hawai'i Island lan O'ahu wiwit 20 Oktober-5 November 2017. Koki sing melu disaranake lan diundang dening para koki. Pendiri festival kasebut. "Kita nyoba ngajak koki sing duwe semangat sing padha karo panganan lan kelestarian," ujare Roy Yamaguchi. "Tugas kita yaiku promosi Negara Hawai'i menyang saindenging jagad liwat panganan lan para koki dadi duta kita."

Alan Wong ngelingi wiwitan festival kasebut, ujar "Kita miwiti minangka acara telung dina ing Waikiki kanthi mung 30 koki. Saiki kita duwe telung acara ing Maui, siji acara ing Big Island, lan limang dina ing O'ahu. Sorotan dilebokake ing Hawai'i sajrone telung minggu babagan wong, budaya, panganan, apa sing tuwuh ing kene. Iku win win win."

Festival kasebut ningkatake reputasi Hawai'i minangka tujuan kuliner kanthi liputan media nasional sing misuwur kanthi regane $ 12 yuta lan jumlah pengunjung sing meh 8,000. Misi HFWF yaiku nampilake panganan, peternakan, lan bakat koki enom ing Hawai'i. Wiwit diluncurake taun 2011, HFWF wis nyumbang $1.7 yuta kanggo organisasi masyarakat sing ndhukung kelestarian, program kuliner lan tetanen. Hasil festival entuk manfaat saka Institut Kuliner Pasifik, Yayasan Pertanian Hawai'i, Program Seni Kuliner Kolej Komunitas Hawai'i, Biro Pertanian Hawai'i, Dewan Makanan Laut Hawaii, Layanan Keluarga IMUA, Program Kuliner Leeward Community College, Biro Pertanian Kabupaten Maui, Program Seni Kuliner Maui Community College, Yayasan ment'Or BKB, Paepae o He'eia, lan Papahana Kuaola.