Sepuluh Tren Makan Paling Anyar kanggo taun 2020 diumumake

0a1a 66 | eTurboNews | eTN
Avatar saka Editor Assignment Kepala
ditulis dening Kepala Editor Tugas

Laporan Tren Makan Paling Anyar 2020 dirilis dina iki. Laporan kasebut adhedhasar tren saiki lan mbesuk sing diamati dening koki eksekutif lan ahli kuliner ing hotel mewah, resort lan restoran pasisir, pesisir, lan internasional.

Trendi Makan Tahun 2020 # 1 | CBD kondhang

Tren panganan CBD wis meledak sajrone rolas wulan kepungkur. Warung kopi lan kafe ing pirang-pirang kutha Amerika saiki duwe macem-macem penawaran sing dilumuri karo minyak CBD, sing tujuane kanggo narik pelanggan sing tertarik nyoba bahan-bahan anyar sing ramah lingkungan. Restoran uga wis miwiti nggabungake minyak ing menu, kanggo omben-omben lan panganan. Apa CBD utawa Cannabidiol? Iki minangka senyawa non-psikoaktif sing alami ing kembang resin saka ganja, tanduran kanthi sejarah sing subur minangka obat - pirang-pirang ewu taun kepungkur lan bisa nyuda rasa lara, stres lan kuatir. Minuman sing disuntikake karo CBD uga cepet entuk momentum minangka pesaing serius ing pasar minuman populer, kalebu banyu sing mencorong, kopi, teh, minuman energi, bir, anggur lan minuman beralkohol campuran.

Trendi Makan Tahun 2020 # 2 | Ekosistem Tanduran Sprouting Luar Biasa

Akeh wong sing milih adoh saka daging sapi, daging babi, lan unggas, nanging sejatine, protein kasebut ora bakal ilang. Nanging, akeh masarakat sing njupuk keputusan sing sadar yen nggawe pola diet dadi ekosistem adhedhasar tanduran. Alternatif panganan adhedhasar tanduran diwenehake kanggo daging lan susu. Dheweke nggunakake seni masak lan panemuan panganan kanggo nggawe rasa daging lan susu saka produk non-daging lan non-susu kayata kedelai, kacang polong, kacang mete, lan almond. Ing taun 2020, kita ngarepake tren iki bakal tuwuh kanthi cepet. Pungkasan iki wiwit taun suwene riset lan panelitian, kanggo nggawe barang-barang panganan adhedhasar tanduran padha uga enak lan dikarepake kaya daging lan produk susu asli. Akeh restoran sing nyengkuyung pola makan ing ngarep. Ing taun 2020, kita prédhiksi bakal duwe menu khusus kanggo item panganan adhedhasar tanduran.

Trendi Makan Tahun 2020 # 3 | Puffed Snack Piandel

Kita mesthi dikandhani yen chip minangka pilihan cemilan sing ora sehat lan supaya bisa adoh saka dheweke. Nanging, ana produk anyar ing pasar panganan cemilan sing nyedhiyakake versi luwih sehat tinimbang chip. Kanthi bahan-bahan kayata kacang buncis, bit, quinoa, lan kale, cemilan kasebut bakal dadi "cemilan" kanthi apik sanajan sampeyan duwe chip kabeh. Dheweke bisa uga ora estetis sing paling apik nanging bakal nglegakake ngidham cemilan kanthi efektif. Ngarepake tren renyah iki bakal dibangun ing taun 2020.

Trendi Makan Tahun 2020 # 4 | Nangka - Bisa & Ngluwihi

Pengganti daging paling anyar yaiku nangka. Wis digunakake minangka alternatif daging babi sing ditarik barbecue, nangka minangka woh-wohan Asia kidul-wétan sing sumber protein zat besi, kalsium, lan B. Tekstur nangka ngemot tekstur daging babi sing ditarik lan bakal dadi kekuwatan ing industri panganan minangka alternatif daging.

Trendi Makan Tahun 2020 # 5 | Maju Woh

Antarane rasa legi sing biasane ditemokake ing menu minuman, rasa buah sing unik, kayata kaktus, yaiku njupuk ideologi campuran kanthi prahara. Sing luwih khusus, woh-wohan kaktus spiny kayata woh pir lan woh naga minangka minat konsumen. Pir kanthi pir minangka woh winih sing ngasilake jus warna ruby ​​sing kuat banget, dene woh naga (AKA pitaya utawa stroberi) uga narik perhatian konsumen amarga profil rasane sing asem lan asem. Konsumen uga nggoleki macem-macem jinis rasa buah sing luwih unik, kalebu jeruk bergamot, yuzu, calamansi, jeruk, jeruk makrut, pomelo, lemon Meyer, jeruk getih lan buah ugli (bentuk tangelo saka Jamaika) kanggo nyebut sawetara.

Trendi Makan Tahun 2020 # 6 | Susu Remix

Sisih almond lan kedele, susu oat wis muncul minangka bocah emas kanggo kabeh susu alternatif. Kopi iki apik tenan, lan barista meh ora bisa disimpen. Dadi, bisa dingerteni manawa perusahaan nggawe sukses lan ngluncurake produk susu oat liyane minangka alternatif kanggo susu, kanggo mbantu nyuda dampak lingkungan sing ana gandhengane karo peternakan.

Trendi Makan Tahun 2020 # 7 | Asil Sparkling

Panjaluk banyu sing mengkilap njeblug, sebagian digawe dening konsumen sing prihatin babagan gula nanging isih kepengin nglegakake karsane. Operator sing pengin nggunakake tren iki lan malih dadi lalu lintas utawa rata-rata pamriksa sing luwih dhuwur, ora mung nawakake omben-omben sing nduweni rasa unik, banyu minuman beralkohol rendah (utawa ora alkohol) lan liya-liyane, nanging uga kudu nggawe manawa promosi jinis iki ombenan ing media sosial. Kanthi njamin manawa para pengunjung - utamane para pengaruh sing luwih enom - ngerti omben-omben anyar lan macem sing kasedhiya, operator bisa narik kawigaten konsumen minuman berulang sing anyar lan makmur kasebut.

Trend Makan Tahun 2020 # 8 | Padhang & Kandel

Ing babagan rasa lan warna, konsumen nggoleki warna sing padhang, kandel, lan nyenengake. Werna ngasilake daya tarik emosional karo panganan-bisa uga penting kaya rasa. Operator panganan lan omben-omben sing trampil duwe mripat babagan omben-omben sing sukses ing media sosial, ing ngendi warna penting banget, golek produk sing "loropaken Instagram". Werna lan fungsi tabrakan karo bahan kayata ganggang biru, bit, matcha, teh kembang kacang kupu - populer ing Asia Tenggara. Teh kembang kacang kupu dhuwur ing antioksidan lan kanthi alami ngganti warna saka biru dadi ungu nalika kaasaman ditambahake.

Trendi Makan Tahun 2020 # 9 | Lacak liyane

Amarga warta babagan owah-owahan iklim, alas udan sing ilang lan plastik ing segara ndominasi siklus warta lan feed sosial kita, para konsumen nuntut kelestarian ing kabeh bentuk kemasan - kanthi cepet nggawe integral iki kanggo model operasi panganan lan minuman saiki. Apa ngganti Styrofoam lan plastik kanggo kertas utawa pring, utawa tuku bahan saka sumber sing lestari, kelestarian bakal nyapu kabeh industri ing taun 2020. Fokus sing luwih dhuwur ing plastik siji-sijine ora mung dadi mode nanging kasunyatan sing ngluwihi ngresiki sedotan plastik.

Trendi Makan Tahun 2020 # 10 | Ngasilake Ugly

Panganan minangka barang sing elek banget. Ala banget kanggo wong lan planet iki, nanging 40% panganan sing diprodhuksi ing AS ora bisa dipangan amarga ora sampurna. Saka peternakan nganti lemari es, sampah panganan minangka masalah gedhe sing nyusup ing saben level sistem panganan. Saiki, konsumen pungkasane nampa panganan sing salah lan ora enak, kaya sing bisa dipangan. Perusahaan panganan wiwitan sing ngirim kothak woh-wohan lan sayuran langsung menyang omah pelanggan bakal nyengkuyung konsumen supaya tuku panen sing nutrisi lan rasane enak, nanging cacat kanthi fisik.

About penulis

Avatar saka Editor Assignment Kepala

Kepala Editor Tugas

Kepala editor Tugas yaiku Oleg Siziakov

Nuduhake ...