Laporan Pariwisata Enogastronomi Italia 2020 bakal Disajikan ing BitMilano

Laporan Pariwisata Enogastronomi Italia 2020 bakal Disajikan ing BitMilano
gastronomi Italia

Edisi kaping patang puluh BitMilano ngusulake, ing antarane inisiatif sing dituju khusus kanggo perdagangan, jaringan kegiatan konferensi sing padhet sing bakal ndeleng tahap gantian saka macem-macem kamar kuoso saka pamicara sing beda-beda.

Konferensi jadwal kasebut bakal luwih jero dadi papat wilayah makro: pendidikan, teknologi, topik panas, lan pariwisata panganan lan anggur. Tema panganan lan anggur - lan lelungan sing disambungake - katon, saben taun, dadi kapentingan umum kanggo konsumen pungkasan: ing acara kasebut. acara BitMilano sabanjuré, Roberta Garibaldi bakal nampilake gambar pariwisata pangan lan anggur sing dianyari ing Italia sing bakal ngetutake analisis sing diwenehake taun kepungkur.

Laporan Pariwisata Enogastronomik 2019 nuduhake manawa turis panganan lan anggur Italia makili segmen pariwisata sing mengaruhi kabeh generasi ing papan - pisanan, Generasi X (sing lair antarane 1965 lan 1980) lan Millennials (sing lair antarane 1981 lan 1998). Utamane, sing terakhir ana ing wutah sing kuat lan nyatakake luwih seneng tujuan sing tawaran iki jembar lan macem-macem lan harmonis nggabungake loro-lorone kanthi konteks nilai lanskap tartamtu lan kanthi identitas budaya sing kuat sing didhasarake ing populasi penduduk.

Mulane, konsep "makanan lan anggur lanskap" sing kombinasi budaya, wong, lingkungan, kegiatan, lan produk khas, kang Italia pangan lan anggur turis njupuk liyane lan liyane menyang wawasan nalika milih tujuan trip sabanjuré, iku negesake dhewe.

Wutah terus-terusan saka sektor kasebut minangka datum sing penting banget sing kudu dipikirake kanthi kuat dening operator kabeh tujuan Italia supaya bisa ngusulake layanan sing luwih terstruktur.

Laporan Pariwisata Pangan lan Anggur Italia 2019 nuduhake manawa Italia duwe akeh tawaran: 825 produk panganan lan anggur kanthi Indikasi Geografis; 5,056 Produk Agri-pangan Tradisional; 4 produk panganan lan anggur sing kalebu ing dhaptar warisan tangible lan intangible UNESCO; 2 kutha kreatif UNESCO pangan lan anggur; 334,743 restoran; 875 restoran unggul; 23,406 peternakan liburan sing nawakake akomodasi, katering, lan proposal wisata liyane; 114 museum disambung kanggo rasa; lan 173 Wine lan Roso Roads.

Ditambahake karo macem-macem pengalaman tema, kayata kunjungan lan ngicipi ing ruang bawah tanah, ing pabrik bir lan ing pabrik, festival lan pesta panganan lan anggur, pengalaman mangan sosial, lan kelas masak sing nemokake papan sing luwih gedhe ing tawaran kasebut. saka perantara tradisional lan online.

Penawaran penting ing istilah numerik yaiku wutah sing terus-terusan, sanajan ora konsisten kanggo kabeh jinis lan nuduhake kasugihan lan macem-macem warisan eno-gastro-turis-Italia saka Lor nganti Kidul ing kutha-kutha utama uga ing papan pinggir. .

Sing paling akeh tujuan populer? Ing laporan pungkasan, ing antarane wilayah sing paling dihargai dening kabeh turis Italia kanggo lelungan panganan lan anggur kalebu Sisilia, Tuscany, lan Emilia Romagna, dene Naples, Roma, lan Florence minangka kutha sing entuk konsensus paling gedhe.

Kanggo negara manca, Spanyol lan Prancis minangka negara sing paling disenengi dening turis Italia kanthi Paris, Barcelona, ​​​​lan Madrid sing dituduhake ing kutha-kutha manca. Antarane turis panganan lan anggur, wilayah sing paling populer yaiku Sisilia, Tuscany, lan Puglia.

Pungkasan, perhatian khusus kudu dibayar kanggo anggur, sing dadi faktor atraksi wisata sing penting. Miturut Roberta Garibaldi, "Kepinginan kanggo nemokake lan nggawe pengalaman panganan lan anggur wis dadi pirang-pirang taun minangka unsur transversal sing ora mung mengaruhi para penggemar cilik nanging uga para pamirsa sing macem-macem, sing ndeleng umume pengunjung sing kasengsem ing kesempatan pengayaan budaya. . Ngganti profil wong-wong sing teka ing rong, lan kepinginan kanggo usulan-usulan anyar lan layanan sing bisa enrich riko iki nengsemake lan nyemplungaken ing panggonan alam uga mundak akeh. "Umume turis anggur seneng rute campuran sing nggabungake panganan lan anggur lan pengalaman liyane lan, mulane, duwe profil eno-gastro-budaya sing dianimasikan kanthi kepinginan sing kuat kanggo sesambungan karo identitas, tradhisi, lan budaya ing papan sing dikunjungi. .

Senadyan kapentingan sing dhuwur, luwih saka 60% wong Italia sing ditliti taun kepungkur percaya yen tur sing dipandu ing pabrik anggur meh padha. Sakabèhé, ngicipi anggur lan tuku sing padha ing rega sing menarik minangka pengalaman sing paling digoleki, nanging data kasebut nuduhake kepinginan sing kuat kanggo tawaran sing luwih sugih kanthi ngicipi sajian olahan sing digabungake karo produksi perusahaan kayata ngicipi sunset ( dituduhake dening 78% turis anggur) lan mangan ing kebon anggur (68%).

Banget populer karo pamirsa penggemar iki uga panen turis, perawatan kesehatan, lan olah raga, seni, lan istirahat psikofisik, uga kamungkinan nemokake kegiatan sing dikhususake kanggo bocah-bocah.

Tingkat apresiasi sejatine ana ing antarane 44% nganti 61%. Iki nuduhake kepinginan sing jelas kanggo manggon lan ngalami rong ruangan kanthi cara sing anyar lan luwih nyenengake.

Apa tokoh taun kepungkur bakal ngonfirmasi tren iki? Apa sektor kasebut terus berkembang? Iku kabeh bakal dicethakaké enggal.

About penulis

Avatar Mario Masciullo - eTN Italia

Mario Masciullo - eTN Italia

Mario minangka veteran ing industri lelungan.
Pengalamane ngluwihi donya wiwit taun 1960 nalika umure 21 taun wiwit njelajah Jepang, Hong Kong, lan Thailand.
Mario wis ndeleng Pariwisata Donya berkembang nganti saiki lan nyekseni
karusakan saka root / testimoni jaman biyen pirang-pirang negara sing seneng modernitas / kemajuan.
Sajrone 20 taun kepungkur, pengalaman lelungan Mario wis konsentrasi ing Asia Tenggara lan pungkasane kalebu Benua India.

Bagéan saka pengalaman kerja Mario kalebu macem-macem kegiyatan ing Penerbangan Sipil
lapangan rampung sawise ngatur wiwitan kanggo Malaysia Singapore Airlines ing Italia dadi Institutor lan terus suwene 16 taun ing peran Sales / Marketing Manager Italia kanggo Singapore Airlines sawise pamisahan kaloro pamrentah kasebut ing Oktober 1972.

Lisensi Jurnalis resmi Mario yaiku "Order Nasional Jurnalis Roma, Italia ing taun 1977.

Nuduhake ...