Gems didhelikake saka Malta

Dumunung ing tengah-tengah Laut Tengah, Malta wis mandheg dadi adegan anggur sing subur. Vintage Malta ora misuwur amarga produksi anggur minangka tangga teparo ing Mediterania, nanging ora mung duwe kompetisi internasional, menang sawetara penghargaan ing Prancis, Italia, lan liya-liyane.

Varietas anggur internasional sing ditandur ing Malta kalebu Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Carignan, Chenin Blanc, lan Moscato. Varietas pribumi kalebu: Gellewza (macem-macem kulit abang lan abang) lan Girgentina (kanggo produksi anggur putih), ngasilake sawetara anggur sing apik kanggo awak lan rasa sing beda.

Malta lan pulau adhine Gozo, sawijining nusantara ing Laut Mediterania kanthi sunar srengenge, ndadekake iklim sing sampurna kanggo ngasilake anggur sing luar biasa. Kurangé udan udan ing Kepulauan Malta diimbangi karo sistem irigasi. Woh anggur ditandur kanthi tanin sing luar biasa lan struktur asam sing kuat amarga tingkat PH ing lemah sing dhuwur. Iki nyebabake anggur putih lan abang sing loro duwe potensi tuwa.

Sejarah Olives Putih Maltis Asli

Saka 1530 nganti 1798, nalika Knights of the Order of John John ngontrol Malta, zaitun putih iki dikenal minangka perlina Malta (Mutiara Malta) ing saindenging Eropa. Wit-witan Bajada ningkatake kebon ksatria sing sugih lan woh-wohan digunakake ing salah sawijining resep khas negara - rebus terwelu. Dheweke historis wis dihargai kanthi hiasan lan uga religius.

Macem-macem jinis zaitun Malta, kaya bajada lan bidni, meh ilang sawise tuwuh pirang-pirang ewu taun ing pulau kasebut. Ing taun 2010, wit-witane mung ana telu. Sekumpulan 120 wit zaitun anyar ditandur ing Malta minangka bagean saka inisiatif dening Akademi Kuliner Mediterania kanggo ngasilake minyak zaitun saka zaitun sing sejatine asli saka Kepulauan Maltese. Zaitun 'Bidni', sing uga menehi jeneng minyak zaitun sing diasilake, mung ditemokake ing Malta.

Peneliti sing wis sinau zaitun putih ujar manawa warna pucat sing unik yaiku alam sing khas. Minyak saka zaitun putih padha karo zaitun ireng lan ijo, nanging umure ora suwe amarga antioksidan sing ngicipi pait sing sithik uga bisa dadi pengawet alami. Mula, rasa zaitun putih sing luwih legi.

Tur lan Rasakake

Tur lan ngicipi bisa diatur ing winery pilihan. Gumantung ing musim, tur nutupi kabeh produksi wiwit fermentasi awal nganti proses tuwa. Dheweke uga kalebu museum sejarah anggur lan kesempatan kanggo ngrasakake lan tuku macem-macem vintages. Ngicipi anggur lan tur pakebonan anggur uga diatur dening agen lokal khusus kayata Merill Eco Tours.

Cellar Anggur ing Malta © Otoritas Pariwisata Malta

Pabrik Anggur sing Kudu Dideleng 

Meridian

• Meridiana dununge ing Malta tengah, lan gudang anggur ana papat meter ing sangisoré permukaan segara.
• Dheweke ngasilake anggur sing diakoni sacara internasional digawe saka anggur sing ditandur kanthi eksklusif ing lemah Malta.
• Tur Winery sing diikuti karo ngicipi anggur ing salah sawijining teras sing apik diatur kanthi janjian liwat email [email dilindhungi]  utawa nelpon Estate ing 356 21415301.

Marsovin 

• Cellar anggur kasebut ana ing bangunan sing ana ing Orde St. John, papane luwih saka 220 barel oak sing digunakake kanggo penuaan anggur abang premium. Estat lan gudang ing Maretvin minangka kesaksian tumrap komitmene Marsovin kanggo budaya anggur.
• Cellar Marsovin nggambarake patang generasi produsen anggur lan keahlian 90 taun.
• Anggur iki wis tuwa ing barel impor ing wit Prancis utawa Amerika, sing menehi kualitas tartamtu kanggo sifat anggur lan aroma.

alus 

• Wis luwih saka 100 taun, Delicata tetep duweke kulawarga ing kulawarga Delicata.
• Portofolio anggur Delicata wis ngetung kanthi luwih saka pirang-pirang penghargaan internasional kalebu medali Emas, Silver, lan Gangsa ing Bordeaux, Burgundy, lan London.
• Sesi ngicipi mung dianakake kanthi janjian kanggo para ahli perdagangan anggur lan wartawan panganan lan anggur.
• sing Vines kanggo Proyek Anggur diluncurake ing taun 1994 kanggo menehi motivasi marang pamilik tanah supaya tuwuh anggur sing berkualitas kanggo pabrik anggur. Tim ahli vitikultur Delicata wis mbantu masarakat tani kanggo tetanduran atusan kebon anggur ing saindenging Malta lan Gozo kanthi proyek iki.

Tal-Massar 

• Pabrik anggur cilik ing Gharb ing pulo Maltese, nanging siji-sijine sing ngasilake anggur berkualitas tinggi digawe saka anggur sing ditandur tanpa nggunakake herbisida.
• Acara diatur miturut panjaluk kanthi pesenan lan diwatesi ing klompok antara 8 wong lan nganti 18 wong. Kabeh panganan dimasak ing panggonane dening koki pribadi lan sajrone mangan, pabrik anggur nyedhiyakake saben anggur lan nerangake cara paling menghargai. Kanggo informasi luwih lengkap, email  [email dilindhungi]

Ta 'Mena Estate 

• Estate kasebut dununge ana ing Lembah Marsalforn sing apik ing antarane Victoria lan Marsalforn Bay. Klebu kebon buah, kebon zaitun kanthi udakara 1500 wit zaitun, kebon jeruk, lan kebon anggur luwih saka 10 hektar. Nikmati pemandangan panorama Benteng Gozo lan bukit-bukit lan desa-desa sekitare.
•  Ing Ta 'Mena Estate, dheweke nganakake macem-macem kegiyatan kayata wisata berpandu ing saindenging kebon sing diikuti karo ngicipi anggur lan panganan, nedha awan lan mangan, barbecue, cemilan, sesi masak, kegiatan sedina / setengah dina, lan liya-liyane. njupuk, nggawe anggur, mencet minyak zaitun, lan liya-liyane.

Kebon anggur ing Malta © Otoritas Pariwisata Malta

Babagan Malta

Pulo Malta sing cerah, ing tengah Segara Mediterania, dadi pusaka paling penting saka warisan sing dibangun kanthi utuh, kalebu kapadhetan paling dhuwur saka Situs Warisan Dunia UNESCO ing negara-negara ing endi wae. Valletta dibangun dening Knights of St. John sing bangga yaiku salah sawijining pemandangan UNESCO lan Ibukutha Budaya Eropa kanggo taun 2018. Patrimoni Malta ing watu kalebu arsitektur watu sing paling tuwa ing donya, dadi salah sawijining Kekaisaran Inggris sing paling apik sistem pertahanan, lan kalebu campuran arsitektur domestik, agama, lan militer sing akeh banget wiwit jaman kuno, abad pertengahan, lan awal modern. Kanthi cuaca sing apik banget, pantai sing apik, urip wengi sing subur, lan sejarah sejarah sing nyenengake 7,000 taun, ana akeh sing bisa dideleng lan dideleng. Kanggo informasi luwih lengkap babagan Malta, bukak www.visitmalta.com.

Warta liyane babagan Malta

#bajangbali