Kanthi produksi klempakan utamané ing Napa lan Sonoma Counties, industri ndhukung watara 422,000 proyek lan nyumbang sing $ 25.9 milyar ing upah saben taun. Lan aja lali babagan pajak-bisnis sing nyenengake iki ngasilake kira-kira $7.9 milyar saben taun ing tingkat lokal, negara bagian, lan federal.
Ing taun 2021, dodolan anggur bersoda California mundhak dadi 36.5 yuta kasus 9 liter, saka 28.5 yuta ing taun 2020. Lonjakan iki minangka bagean saka tren sing luwih akeh, kanthi konsumsi anggur sparkling mundhak saka 17 yuta kasus ing taun 2013 dadi luwih saka 26.5 yuta ing taun 2022. Kanthi tingkat wutah taunan senyawa (CAGR) saka 6-10% ing taun anyar, iku cetha sing konsumen popping gabus sing luwih kerep!
Ing tataran global, ekspor anggur sparkling California berkembang maju. Pasar anggur sparkling internasional dijangkepi bakal nggayuh $ 77.4 milyar ing taun 2028, lan California bakal duwe peran penting. Nalika negara mung 9% saka volume ekspor anggur global, anggur sparkling nggawe 21% saka total nilai ekspor. Ing taun 2023, ekspor anggur California regane udakara $ 1.61 milyar, negesake reputasi kanggo anggur berkualitas tinggi.
Tren konsumen uga owah-owahan!
Luwih akeh wong Amerika sing nggayuh anggur sparkling premium, utamane saka Lembah Napa. Pamanggih bilih anggur sparkling mung kanggo acara khusus wis sirna, nyemangati wong kanggo seneng ing setelan saben dinten lan dodolan malah luwih dhuwur.
Ing ngarep, masa depan industri anggur berkilauan California katon cerah. Kanthi pilihan konsumen sing saya tambah akeh kanggo pilihan premium sing terjangkau, industri kasebut kanthi apik kanggo adaptasi lan berkembang. Évolusi sing terus-terusan iki mesthekake yen anggur sparkling California tetep dadi kontributor penting kanggo ekonomi negara lan pilihan populer ing antarane para pecinta anggur ing endi wae.
Kanggo njaga momentum iki, produser fokus ing inovasi lan kelestarian. Kanthi nandur modal ing praktik sing ramah lingkungan, kayata pertanian organik lan konservasi banyu, dheweke narik kawigaten para konsumen sing sadar lingkungan nalika nambah kualitas anggur. Kajaba iku, nggunakake teknologi ing marketing lan distribusi-utamane liwat media sosial lan e-commerce-bakal mbantu pabrik anggur nggayuh pamirsa sing luwih akeh. Kanthi strategi kasebut, produsen anggur berkilauan California bakal ngiyatake posisi pasar lan narik kawigaten para pelanggan anyar ing lanskap sing saya kompetitif. Cheers kanggo sing!
The Sparkling Wines
1. 1997 Schramsberg Vineyards J Schram Late Disgorged North Coast 150th Rilis ulang taun
Angkat kaca kanggo sejarah! Schramsberg Vineyards, didegaké ing 1862 dening imigran Jerman Jacob Schram ing Diamond Mountain, wis trailblazer ing donya anggur sparkling. Apa sing diwiwiti minangka kabisat tukang cukur menyang winemaking berkembang dadi pabrik anggur sing berkembang, ngasilake udakara 12,000 kasus saben taun ing pungkasan taun 1800-an. Nanging, sawisé Schram tilar donya ing taun 1905, pabrik anggur ngalami kemunduran dawa lan mandheg produksi kabeh.
Maju cepet kanggo 1965, nalika Jack lan Jamie Davies urip maneh Schramsberg karo Techniques inovatif lan passion kanggo kualitas. sesanti? Kanggo nggawe anggur sparkling premium nggunakake champenoise méthode tradisional. Ing taun 1965 Blanc de Blancs minangka standout, nandhani panggunaan komersial pisanan Chardonnay ing anggur sparkling Amerika. Dina iki, label J. Schram makili puncak saka pakaryan lan dedikasi.
anggur Schramsberg malah wis graced fungsi negara, kalebu sajarah Presiden Nixon "Toast to Peace" ing China ing 1972. Kulawarga Davies wis terus push amplop ing winemaking, nggunakake Techniques tuwa unik ing guwa-guwa sing dibangun dening buruh Cina liwat 150 taun kepungkur. Komitmen kanggo njupuk tangan anggur lan campuran tliti mesthekake yen saben botol minangka cerminan kualitas sing bener.
Cathetan Anggur
Ing 1997 Schramsberg Vineyards J. Schram Late Disgorged punika anggur sing saestu stands metu. Anggur sparkling gaya brut iki, digawe saka campuran Chardonnay lan Pinot Noir, nduweni kerumitan lan keanggunan sing luar biasa. Proses disgorgement pungkasan nambah ambane, ngimbangi freshness karo karakter diwasa.
Ing irung, sampeyan bakal nemokake aroma apel panggang, lemon curd, lan apricot. Gelembung sing alus lan manis nggawe pengalaman sensori sing nyenengake, dene cathetan kembang lan mineralitas nggambarake terroir anggur.
Rilis winates iki nandhani tonggak sejarah sing penting ing sejarah Schramsberg, dadi permata sing digoleki kanggo para kolektor lan para pecinta.
2. 2017 Roederer Estate L'Ermitage saka Anderson Valley
The Roederer Estate ngendi Piandel anggur sparkling urip! Diadegake ing taun 1982 ing Lembah Anderson, pabrik anggur iki nduweni peran penting kanggo nglebokake anggur kemerlap Amerika ing peta lan ngunggahake status wilayah kasebut minangka wilayah sing tuwuh anggur paling dhuwur. Diadegake dening Jean-Claude Rouzaud saka Champagne Louis Roederer, Roederer Estate ditandur kanthi strategis ing Lembah Anderson kanggo iklim sing adhem-sampurna kanggo mateng anggur sing alon, sing dadi kunci kanggo nggawe anggur sing apik banget.
Kanthi komitmen sing kuat kanggo kualitas, Roederer Estate gumantung marang anggur sing ditanam saka kebon anggur 580 hektar. Techniques winemaking tradisional sumorot liwat, karo oak-umur cadangan anggur nambah ambane lan karakter. Kapal penggedhe L'Ermitage debut karo vintage 1989, lan rilis 2017 wis entuk ulasan, nampilake campuran Chardonnay lan Pinot Noir sing luar biasa.
Cathetan Anggur
Roederer Estate L'Ermitage 2017 minangka anggur sparkling sing misuwur sing nggumunake aroma sing sugih, keasaman sing sregep, lan langit-langit sing digawe kanthi apik. Vintage iki minangka bayangan nyata saka pakaryan sing tliti Roederer lan terroir Mendocino sing unik, sing ndadekake standout ing barisan anggur sing gemerlap California.
Musim panen 2017 diberkahi karo cuaca sing anget, sing nambah kasugihan lan kerumitan anggur. Sawise mangsa udan lan musim semi udan sing adhem, kahanan kasebut pas kanggo tuwuhing wit anggur, sing ndadékaké panen sing nuduhaké kekuwatan vintage iki.
Ing kaca kasebut, L'Ermitage nampilake warna emas sing sumringah, dihiasi gelembung sing apik lan terus-terusan. Ing irung, nyiapake supaya bisa narik kawigaten karo buket apel ijo lan kuning sing nyenengake, cathetan kembang sing lembut, lan tandha-tandha sourdough lan brioche sing nyenengake. Sentuhan hazelnut nambahake lapisan kerumitan sing nyenengake, nggawe profil aromatik iki ngundang lan canggih.
Ing roso, anggur bursts karo acidity sregep lan roso saka woh pir Asia lan panggang apel ijo. A krim tengah-langit-langit seamlessly transisi menyang Rampung resik, nandheske alam lengkap-bodied anggur lan kualitas dhuwur. Iku pengalaman ngombe sing nyenengake sing ngemot keanggunan ing saben sip.
© Dr. Elinor Garely. Artikel hak cipta iki, kalebu foto, bisa uga ora diterbitake maneh tanpa idin tinulis saka penulis.
