Miturut data paling anyar sing dikirim dening Kantor Statistik Nasional Inggris (ONS), iwak lan kripik, sajian nyang-nyangan klasik Inggris sing dikenal kanthi efektifitas biaya, regane mundhak ing limang taun kepungkur.
Minangka data Juli, rega saka iwak lan Kripik wis mundhak kira-kira 52%, tekan meh £10 ($13) saben porsi, saka rata-rata £6.50 ing Juli 2019. ONS nglaporake manawa sajian tradisional iki ngalami kenaikan rega sing paling signifikan sajrone periode kasebut yen dibandhingake karo pizza, kebab, lan masakan India lan Cina.
Perwakilan industri nuduhake manawa mundhake rega bisa disebabake kombinasi biaya energi lan tenaga kerja sing mundhak lan kahanan cuaca sing ora cocog sing nyebabake panen kentang subpar. Dheweke uga nyathet penurunan signifikan impor iwak saka Rusia - nganti 2022 kira-kira siji-katelu saka iwak putih sing dikonsumsi ing Inggris asale saka Rusia.
Salajengipun, prastawa cuaca abot sing dialami ing taun kepungkur wis ngancam panenan kentang, mula nyebabake rega iwak lan kripik. Kaya sing dilaporake dening Indeks Harga Pertanian (API) paling anyar saka Departemen Lingkungan, Pangan lan Urusan Pedesaan, rega kentang ngalami kenaikan paling signifikan ing antarane produk pertanian ing Inggris, mundhak 4.1% sajrone rolas wulan nganti Mei. 2024.
Wong njero sektor panganan ngati-ati manawa sajian tradisional iwak lan kripik saya tambah ora terjangkau, sing bisa mbebayani statuse minangka panganan Inggris sing asli: "Kita ngalami badai tekanan biaya sing sampurna. Jajanan iki wis ora larang maneh.”
Lingkungan ekonomi saiki nggambarake kahanan paling tantangan sing dialami industri sajrone telung puluh taun kepungkur, miturut perwakilan industri: "Konsumen nganggep iwak lan kripik minangka panganan sing murah, sing ora kaya ngono. Nalika individu gelem mbuwang £ 15-20 kanggo pizza, dheweke ora gelem nandur modal jumlah sing padha kanggo porsi iwak lan kripik.
