Walikota ngendika ing pidato pambuka ing acara sing dianakake ing Taman Misa Gyeongjeong: "Sampeyan minangka pakurmatan yen acara sing penting kanggo ngeling-eling pengorbanan para leluhur patriotik kita dianakake ing Hanam.
Korea Memorial Food Festa 2025 minangka acara sing dianakake dening Kementerian Patriot lan Urusan Veteran lan disponsori dening Kota Hanam. Iki minangka festival budaya khusus sing menehi cahya anyar babagan sejarah gerakan kamardikan lan perang liwat panganan kanggo mengeti 80 taun pembebasan lan wulan pertahanan nasional lan para veteran.
Program pra-acara dianakaké ing dina pisanan acara (13th) sadurunge upacara pambuka, ing ngendi koki Kim Mi-ryeong lan Jo Gwang-hyo bersaing ing kompetisi masak kanthi tema "Resep Pembebasan." Kalih juru masak masing-masing nyawisaken semur tahu jamur kanthi kacang pinus, pangsit kentang, lan saos jagung, pikantuk tanggapan ingkang ageng saking para rawuh.
Kajaba iku, Chef Choi Hyun-seok nerjemahake maneh rebusan panganan laut lan sajian roti gandum sing disenengi dening Pak Seo Young-hae, sing nampa Ordo Patriotisme ing taun 1995 lan sing melu kegiatan diplomatik ing Prancis nalika jaman kolonial Jepang, nalika Chef Jeong Ho-yeong nampilake acara masak langsung ing ngendi dheweke masak kanthi nggunakake tumis tahu, digawe dening Pak Ge. sing nampa Ordo Patriotisme ing 2017 lan minangka aktivis patriotik.
Nalika wengi tiba ing Taman Misagyeongjeong, penyanyi Gyeongseo lan Jeon Yujin nindakake upacara pambuka, amarga udakara 1,000 drone nggawe "pemandangan kenangan". Pertunjukan drone kasebut nggambarake para aktivis kamardikan kayata Kim Gu (Medali Republik Korea 1962) lan Yun Bonggil (Medali Republik Korea 1962) sing ganti dadi koki lan nyiyapake lan ngicipi panganan, kanthi obah-obah menehi makna mengeti 80 taun pembebasan.
Ing tanggal 14, Chef Ahn Yu-seong nampilake "Pyongyang Naengmyeon" uga "Bola Beras Gerakan Demokratisasi 18 Mei." Chef Jeong Ji-seon nyuguhake '"Jungjji" (panganan digawe kanthi mbungkus beras ketan utawa glepung beras ing godhong pring utawa godhong teratai lan dikukus) lan "Chongyubyung" (pancake sing digawe kanthi nambahake minyak wijen lan bawang ijo ing adonan glepung gandum lan digodhog) sing dikenal wis dinikmati dening Kim Guong lan Gubernur Ji Bokdalye.
Ing dina pungkasan, tanggal 15, Chef Lee Won-il kanthi pribadi masak lan ngenalake "Woogeoji Jangteo Gukbap" adhedhasar crita Nyonya Kwak Nak, sing menangake Medali Patriotik 1992, lan ibune Kim Gu.
Kajaba iku, sajrone acara kasebut, ana booth sing diarani "Tabel Solidaritas" ing ngendi sampeyan bisa nemu panganan tradisional saka 22 negara PBB sing melu ing Perang Korea, uga panganan saka pemilik usaha cilik lan menengah lokal sing nggunakake chives, spesialisasi Kutha Hanam, lan masakan sing disiapake dening Kelompok Partisipasi Nasional, kanthi total 140 macem-macem panganan.
Festival iki ora mung nggambarake makna kesejahteraan para veteran nanging uga selaras karo visi Kota Hanam babagan kutha budaya.
Walikota Lee Hyun-jae ngendika ing pambuka:
"Hanam minangka kutha ing ngendi sampeyan bisa nikmati budaya ing saben dinane."
"Kita terus-terusan nganakake macem-macem acara supaya warga bisa nikmati budaya ing sekitar, kayata pertunjukan busking, Musik ing Hanam, lan Festival Budaya Iseongsanseong."
Dheweke terus, "Saiki kita promosi proyek K-Star World kanggo nggawe ruang pertunjukan K-POP skala gedhe lan studio kelas dunia ing Pulau Misa (Pulo Misa)," lan dheweke nandheske, "Kita bakal nindakake sing paling apik supaya Hanam bisa maju minangka kutha pusat budaya K ing saindenging jagad."
Walikota mungkasi kanthi matur, "Monggo digatekake langkah-langkah Hanam, kutha sing apik kanggo manggon lan kutha sing maju," nalika menehi salam marang warga lan pengunjung.
Festival Pangan Memorial Korea 2025 diterusake ing Taman Misa Gyeongjeong nganti tanggal 15 lan menehi pengalaman khusus kanggo para warga babagan empati karo sejarah lan para veteran liwat panganan. Iku kesempatan unik lan persis apa siji bakal ngarep-arep kanggo nemu ing kutha budaya.
