Nanging, sukses teka karo rega lan tantangan ngadhepi dening industri anggur ing Argentina nggawe wektu iki ing sajarah troublesome. Masalah sing diadhepi para pembuat anggur saka tenaga kerja nganti hiperinflasi lan kabijakan pemerintah sing mbatesi akses menyang dolar AS kanggo impor. Ketidakstabilan politik, kanthi owah-owahan ing antarane pamrentah sayap kiwa lan tengen, nambah kahanan sing durung mesthi.
Ing taun 2023, kamenangan ekonom sayap tengen Javier Milei nggambarake rasa ora puas karo masarakat kanthi tingkat kemiskinan sing dhuwur lan devaluasi mata uang. Milei janji reformasi ekonomi sing agresif, kalebu ngatasi tenaga kerja sektor publik sing kembung.
Senadyan uji coba kasebut, industri anggur Argentina tetep dadi kontributor ekonomi sing penting, ngasilake milyaran dolar saben taun kanggo PDB negara. Data saka Institut Viti Viniculture Nasional Argentina (INV) nuduhake manawa sektor kasebut ora mung nambah dodolan domestik nanging uga ekspor sacara global.
Ngluwihi penghasilan langsung saka dodolan anggur, industri kasebut nyengkuyung sektor sing gegandhengan kayata pertanian, manufaktur, pariwisata, perhotelan, lan transportasi, nggawe kesempatan kerja ing macem-macem segmen ekonomi. Iki nyumbang kanggo pangembangan deso ing wilayah penghasil anggur utama kayata Mendoza, Salta, lan Patagonia.
Magdalena Pesce, CEO wanita pertama Wines of Argentina, optimistis babagan masa depan industri kasebut. Dheweke nyorot ramalan sing janjeni kanggo pasar anggur AS, ngarepake wutah taunan lan tambah pendapatan ing taun 2031. Senadyan tantangan, Pesce percaya marang ketahanan lan kreatifitas industri kanggo ngatasi alangan lan nemokake solusi.
Winery Sajarah Nyetel Pace
Pabrik Anggur Trapiche, dumunung ing wilayah Mendoza Argentina sing nggumunake diwiwiti ing taun 1883, lan wis dadi prototipe kanggo pemandangan anggur Argentina, nggabungake tradisi karo inovasi kanggo nggawe anggur sing dianggep luar biasa.
Apa sing nggawe Trapiche khusus? Iku kabeh babagan komitmen kanggo kualitas. Dheweke wis menangake pirang-pirang penghargaan amarga anggure kaya karya seni cilik, digawe kanthi presisi lan bledosan rasa. Cathetan khusus yaiku Broquel (tegese tameng) utawa Oak Cask Malbecs.
Lampu panuntun ing mburi operasi yaiku Daniel Pi. Dheweke wis setir kapal wiwit 2002, Ing mripat kang waspada, Trapiche wis dadi powerhouse, churning metu liwat 200 yuta liter anggur saben taun-kabeh nalika tetep bener ing werna saka tliti lan finesse.
Apa sampeyan ahli anggur sing berpengalaman utawa mung nyemplungake driji sikil menyang jagad vino, Trapiche mesthi dadi jeneng sing kudu dieling-eling. Kanthi gabungan tradhisi, inovasi, lan semangat sing akeh, dheweke ngunggahake bar kanggo keunggulan ing winemaking, siji botol sing enak sekaligus.
Iku Lemah
Terroir Mendoza, kanthi lemah aluvial berpasir lan iklim sedheng, menehi Trapiche kanvas sing ora ana tandhingane kanggo nggawe anggur. Diberkahi karo patang musim sing béda lan suhu sing lembut, wilayah iki nyedhiyakake lingkungan sing cocog kanggo budidaya anggur kanthi kualitas lan kerumitan sing luar biasa.
Keanekaragaman nemtokake penawaran Trapiche, ngluwihi Malbecs sing kondhang kanggo nyakup spektrum varietas, saben duwe karakter khas dhewe. Pilihan iki ora mung nggambarake kaprigelan nggawe anggur Argentina nanging uga njamin yen Trapiche nyedhiyakake macem-macem rasa lan pilihan.
Value
Nalika anggur Trapiche bisa menehi premi, dheweke nggambarake nilai, menehi pengalaman sensori sing ora ana tandhingane sing ngluwihi rega. Saka kasugihan mewah saka Malbecs nganti keanggunan Cabernet Sauvignon, saben botol minangka bukti kanggo ngupayakake keunggulan Trapiche.
Panemu Pribadiku
Trapiche's 2021 Oak Cask Cabernet Sauvignon
Anggur iki minangka permata sejati ing jagad anggur. Nyembur menyang kaca, warnane sing sugih, abang-abang rubi langsung narik kawigaten mripat. Aroma kasebut minangka campuran sing nyenengake saka blackberry sing wis mateng, plum succulent, lan sari vanila sing lembut, kanthi wektu ing tong kayu oak. Sawise ngicipi, siji disambut dening simfoni saka roso, karo cathetan saka woh-wohan ireng lan abang nari ing langit-langit, diiringi Petunjuk saka lonceng ijo lan anget panglipur saka rempah-rempah Oak.
Nanging, sing mbedakake anggur iki yaiku keseimbangane sing ora sampurna. Iku nyerang penghubung sampurna antarane kang kuwat lan alus, ora akeh banget utawa underwhelming. Tanin, velvety lan Gamelan, nyumbang kanggo mouthfeel mewah sing gracefully lingers, mbujuk sip liyane.
Apa seneng karo nedha bengi steak sing nyenengake utawa seneng solo, Trapiche's 2021 Oak Cask Cabernet Sauvignon janji bakal nambah kesempatan apa wae, nambahake rasa seneng sing murni.
© Dr. Elinor Garely. Artikel hak cipta iki, kalebu foto, bisa uga ora diterbitake maneh tanpa idin tinulis saka penulis.
