Seri kemitraan acara eksklusif kanthi judhul, "Simone + Boon: A Drinkery House and Empress by Boon Dinner Collaboration," bakal ditindakake tanggal 23-25 November 2024, lan bakal njelajah tema inovasi lan eksperimen.
Swara telung dina kuliner sing nyenengake, Empress dening Chef Ho Chee Boon lan Caporale sing dibintangi Michelin saka Boon bakal nggabungake pasukan kreatif kanggo nampilake menu prix fixe sing dikurasi khusus sing dipasangake karo koktail Caporale sing mbantah genre sing ngganggu garis antarane mixologi lan seni. Bebarengan, loro master bakal nggawe gabungan kreatif saka pasangan sing sampurna sing janji bakal ngunggahake pemandangan kuliner lan mixologi ing kutha kasebut. Para tamu sing kepengin nambah kawruh babagan tren mixologi paling anyar bisa uga mlebu kelas master awan. Acara kalebu:
- Setu, 23 November: Tamu bakal seneng menu ngicipi multi-kursus, pakar curated dening Chef Ho, dipasangake karo gaweyan koktail Caporale. Nedha bengi bakal kasedhiya kanggo buku saka 5:00 - 9:00 pm lan diregani ing $225/pp. Amarga kapasitas winates, reservasi dianjurake.
- Minggu, 24 November: Cocktail-making masterclass ing 1:30 ($100 saben wong), ngiring dening cocktail nedha bengi pasangan saka 5:00 kanggo 8:00, diregani ing $225 saben wong.
- Senin, 25 November: reception Cocktail ing 7:00 kanggo $ 125 saben wong.
Kanggo leladen panggonan kanggo acara winates iki, kalebu nedha bengi pasangan cocktail lan masterclass, mangga tekan [email dilindhungi], utawa pesen langsung ing kene: Cocktail Pasangan Nedha bengi, Masterclass lan Resepsi koktail.
Empress by Boon dumunung ing 838 Grant Avenue (antarane dalan Washington lan Clay).
Babagan Simone Caporale
Simone Caporale minangka bartender sing misuwur ing donya sing dikenal kanthi katrampilan lan teknik inovatif. Dheweke entuk ketenaran sing signifikan nalika ana ing bar Artesian ing The Langham ing London, sing mbantu dheweke dadi salah sawijining tujuan koktail sing paling misuwur ing donya. Caporale uga dikenal kanggo pendekatan kreatif kanggo mixology, presentation playful lan manungsa waé kanggo rinci. Bar dhewe, Sips, ing Barcelona, ditingkatake #1 dening 50 Bar Paling Apik ing Donya ing 2023.
Babagan Empress dening Boon
Permaisuri dening Boon punika Newest San Francisco kang, kudu ngunjungi panggonan epicurean ing jantung Chinatown, nawakake menu mangsan masakan Kanton modern. Chef Ho Chee Boon sing dibintangi Michelin nggunakake teknik kuliner tradisional kanggo bahan-bahan seger saka panyedhiya lokal lan peternakan restoran dhewe kanggo ngasilake masakan kontemporer sing khas karo rasa Kanton.
Restaurant expansive, karo sawetara wilayah panedhaan unik lan striking kutha views, manggoni tilas lokasi Chinatown kang ngrayakake Maharani China. Permaisuri asli ngladeni komunitas San Francisco kanthi pengalaman panedhaan sing elegan sajrone meh setengah abad sadurunge ditutup ing 2014. Dibangun maneh dening Chef Boon lan tim, papan sing apik digawa bali menyang kamulyan sadurunge kanthi ngrampungake unsur desain modern nalika nggabungake fitur asli sing dipulihake. , nggawe atmosfer sambutan sing menehi penghormatan marang sejarah landmark sing ditresnani.
