InterContinental Hanoi Westlake wis nggawe debut grand liyane ing Vietnam, wektu iki karo restoran Italia kelas atas pisanan ing negara.
Milan mbuka lawang kanggo tamu njaba tanggal 4 Juni, nganggep tonggak sejarah liyane ing posisi InterContinental minangka hotel anyar sing paling khas ing ibukutha lan ing pemandangan kuliner Vietnam.
"Kepiye kutha sing sregep lan menarik kaya Hanoi nganti saiki ing abad 21 tanpa restoran Italia sing mewah, aku ora bakal ngerti," ujare Paolo Zambrano, koki eksekutif ing Milan. "Masakan Italia minangka pilihan sing penting ing lanskap kuliner. Saiki sampeyan bisa nyenengi rasa Italia ing pesisir Tay Ho (West Lake) minangka kejutan lan konvergensi sing luar biasa.
Ing Milan, kursus utama Chef Zambrano njelajah kasugihan saka klasik Italia, saka spaghettis, linguinis, pennes lan lasagna kanggo Pappardelle Al Ragu D' Anatra lan Gnocchi di Patate.
"Paolo ditimbali metu saka pawon dening restoran bubar," ujare Christian Pirodon, manajer umum InterContinental Hanoi Westlake, "kanggo ngomong babagan pasta sing lagi wae diduweni. Tamu wis yakin manawa ora bisa entuk pasta sing apik kaya pasta ing njaba Italia. Saiki dheweke yakin manawa ora bisa entuk pasta sing apik ing njaba Hanoi!”
Saka Panggangan Italia, Milan serves macem-macem otot saka entrees, saka tenderloin daging sapi hearty lan rib mata kanggo lamb chops, raja prawns lan kabèh lobster. Restaurant uga murub munggah werno-werno saka pizza, mesthi, lan koktail saka Margherita, kanggo Frutti di mare.
Milan dagang ing kahanan waterborne karo views expansive saka Hanoi kang fabled West Lake, biyèn minangka papan dolanan para kraton Vietnam lan saiki slametan sambutan saka Kapadhetan rame ibukutha.
Yen pengunjung bosen panorama tlaga, ana panorama sing luwih winates saka rong pawon pertunjukan lan rak anggur sing dilapisi kaca. Dhaptar anggur restoran ngusulake 200 vintages saka 10 negara, kalebu Italia, Prancis lan paling apik saka anggur Donya Anyar.
Milan manggoni kabeh tingkat mezzanine hotel. Dekorasi kasebut minangka gabungan saka Eropa modern lan Asia pedesaan.
"Hanoi pancen kondhang amarga papan makan," ujare Pirodon, "lan pancen bener. Saiki, karo Paolo lan Milan, kita mbangun kondhang kasebut kanthi pengalaman panedhaan sing nggumunake - kanggo tamu hotel, lan uga tamu eksternal.
