Petani cilik Jamaika didol $ 125,000,000 ing nem sasi menyang hotel nggunakake aplikasi teknologi sing dibangun dening Dana Peningkatan Pariwisata Jamaika- Bartlett. Iki US $ 800,000.00.
The Hon. Pearnel Charles Jr, Direktur Eksekutif, Dana Peningkatan Pariwisata, Dr. Carey Wallace, CEO, saka Badan Pengembangan Pertanian Desa (RADA), Pak Winston Simpson, Ketua Kelompok Kerja Teknis Pertanian, Jaringan Hubungan Pariwisata, Bapak Wayne Cummings, Direktur, Jaringan Hubungan Pariwisata (TLN), Carolyn McDonald-Riley, lan anggota tim Linkages liyane, Anggota Komite Kelompok Kerja Teknis Pertanian (TLN), Anggota Staf Senior Kementerian Pariwisata, TEF, Kementerian Pertanian & Perikanan lan RADA kalebu ing rapat kasebut.
Kualitas udara sing kita ambegan, banyu sing kita ngombe, lan panganan sing kita mangan penting kanggo njaga urip lan kudu digatekake kanggo mesthekake yen panganan kita cocog kanggo konsumsi manungsa kanthi standar kesehatan sing bisa ditampa.
Ing pirang-pirang abad kepungkur, nalika wong mung mburu, mateni lan mangan karo kulawargane, ora ana standar kesehatan, lan bisa uga diarani yen dheweke ora butuh apa-apa amarga dheweke ora manggon ing jagad sing kebak zat beracun lan dicemari dening industri. sampah kaya saiki. Iki minangka masalah sing wis ana ing pikirane para pamimpin donya sajrone 30 taun kepungkur amarga padha nggoleki solusi universal.
Awal taun iki, Organisasi Pangan lan Pertanian PBB (UNFAO) nerbitake publikasi - "Negara Sumber Daya Tanah lan Banyu Donya kanggo Pangan lan Pertanian 2021: Sistem ing Titik Putus," lan ujar, "nyelarasake kabiasaan panganan sing ganti lan nambah kabutuhan panganan nambah tekanan ing banyu, tanah, lan sumber daya lemah."
Nalika nimbang masalah keamanan pangan saka sudut pandang pariwisata, ana akeh sing kudu dielingi amarga, nalika kita ngupayakake menehi pengunjung pengalaman asli Jamaika kanthi nawakake masakan sing digawe karo prodhuk lan produk sing ditanam lan diprodhuksi ing Jamaika ing tangan Jamaika, kita kudu metokake ing atine sing kita dealing karo wong saka latar mburi budaya warna lan raos mawarni-warni.
Faktor kasebut diakoni dening Organisasi Pariwisata Dunia PBB (UNWTO), sing wis nerbitake manual safety pangan universal, nyatakake yen "kualitas, kebersihan, lan keamanan panganan minangka salah sawijining faktor sukses sing paling kritis ing pariwisata." Manual kasebut luwih nyatakake yen "pengalaman sing apik nanging utamane ora disenengi sing disebabake dening layanan panganan bisa mengaruhi persepsi tujuan sing akeh."
The UNWTOManual 's lengkap banget nanging kanggo tujuan kita, kita felt perlu kanggo menehi stakeholder pariwisata kita manual sing nyedhiyani informasi lengkap sing manut standar internasional nanging presented ing cara gampang referensi lan dingerteni.
Keamanan pangan minangka rantai sing diwiwiti ing lapangan utawa pabrik produksi lan terus liwat kabeh tahapan nganti tekan meja makan, mesthekake yen standar kualitas ditemoni ing kabeh tahapan. Gastronomi, utawa masakan, nyathet persentase gedhe saka asupan pariwisata lan mulane Jaringan Hubungan Pariwisata wis dadi peran penting kanggo ngembangake kemitraan antarane petani ing sektor pertanian lan sektor pariwisata lan perhotelan.
Dadi, kehadiran kita ing kene saiki cocog karo tujuan kanggo nguatake hubungan pertanian lan pariwisata ing ekonomi Jamaika. Jaringan Hubungan Pariwisata, liwat Kelompok Kerja Teknis Pertanian (ATWG), wis ngrancang lan nglakokake sawetara inisiatif pangembangan inovatif kanggo mesthekake yen para petani sing nyedhiyakake sektor pariwisata dilengkapi kawruh sing tepat kanggo miwiti utawa terus nindakake kanthi efektif.
Mung kanggo nandheske, rantai pasokan pangan pariwisata minangka faktor kritis kanggo kaslametan, pertumbuhan, lan kelestarian sektor pariwisata. Kanthi uneg-uneg sing ana gandhengane karo keamanan panganan lan risiko penyakit bawaan panganan, penegakan langkah-langkah kontrol ing kabeh tahapan rantai pasokan panganan pariwisata dibutuhake kanggo mesthekake yen pangiriman panganan pungkasan kanggo tamu lan buruh perhotelan ing Jamaika aman.
Kaya ing saindenging jagad, iki penting banget amarga Jamaika pulih saka pandemi COVID-19. Kita ngerti babagan virus sing muncul ing macem-macem bagean ing jagad iki sing ana gandhengane karo rantai pasokan panganan.
Mula, saiki luwih penting tinimbang sadurunge menehi jaminan marang para pengunjung manawa pasokan panganan pariwisata Jamaika tetep aman, higienis, lan kualitase dhuwur banget.
Mula, kudu diapresiasi manawa pemasok pertanian menyang sektor pariwisata kudu mesthekake yen dheweke netepi pedoman keamanan panganan sing relevan kanggo nyuda risiko virus sing ana gandhengane karo panganan.
Manual Keamanan Pangan Pemasok Pertanian sing diluncurake dening TEF dina iki nemtokake prosedur sing tundhuk karo standar internasional lan dikembangake kanthi kolaborasi karo Kementerian Pertanian lan Perikanan, Biro Standar Jamaika, Otoritas Pembangunan Pertanian Pedesaan (RADA), Asosiasi Produsen lan Eksportir Jamaika (JMEA). ), stakeholder pariwisata lan Kementerian Kesehatan lan Kesejahteraan.
Kanthi masukan lan dhukungan lengkap saka organisasi kasebut, manual kasebut bakal dadi sumber informasi kanggo para petani, prosesor agri, lan pabrikan sing nyedhiyakake sektor pariwisata.
Ngelingi kemitraan sing wis dijalin bakal nambah kapasitas para petani sing nyedhiyakake Agri-Linkages Exchange. (ALEX) platform lan pabrikan sing melu proyek TLN liyane, kayata acara tanggalan kaya Natal ing Juli, Festival Kopi Blue Mountain Jamaika, lan Konferensi lan Lokakarya Kesehatan lan Kesejahteraan.
- Bebaya keamanan pangan
- Praktek kebersihan sing apik, reresik lan sanitasi
- Kebersihan Karyawan
- waste Management
- Manajemen farm
Ndelok hubungane karo sawetara agensi liyane lan wilayah kritis sing dicakup ing Manual Keamanan Pangan Pemasok Pertanian kudu menehi apresiasi sing luwih akeh babagan pentinge industri pariwisata lan mbantu dheweke ngerteni manawa luwih akeh tinimbang mung wong sing teka. menyang pesisir kita kanggo seneng-seneng ngunjungi atraksi utawa santai ing pesisir kita.
Kita duwe tanggung jawab kanggo safety lan kahanan kesejahteraan para tamu lan mulane, kabeh kudu ditindakake kanthi ati-ati ing saben tahapan kanggo mesthekake yen teka ing kene kanthi sehat lan ninggalake kene kanthi sehat.
Saderengipun nutup, sumangga kula aturaken babagan proyek sukses sanesipun ingkang sampun dipunrampungaken dening Kelompok Kerja Teknis Pertanian.
Kelompok kasebut wis ningkatake budidaya stroberi kanthi limalas (15) petani sing ngasilake stroberi liwat pendanaan saka Tourism Enhancement Fund (TEF), lan wolung (8) ing antarane saiki terus-terusan nyuplai sektor pariwisata.
Antarane 30 lan 40 persen stroberi sing ditanam dening petani iki didol langsung menyang sektor pariwisata lan perhotelan. Iki minangka sumber penghasilan kanggo petani lan tabungan devisa kanggo negara, amarga sadurunge kabeh stroberi sing disedhiyakake ing hotel lan restoran kita kudu diimpor.
Mung kanggo menehi idea saka revenue stream mbukak kanggo petani strawberry; rata-rata, petani karo omah strawberry siji saiki ngedol strawberries ing $800 saben lbs kanggo warga lan $1,200 saben lb kanggo pengecer lan lagi sade 30 lbs. saka woh wohan beri saben minggu lan entuk income spin-off saka sade liwat 200 Stroberi nyedhot saben sasi ing $100 saben nyedhot.
Saka farm 3,000 sq. Kira-kira 164,000% saka apa sing ditampa kanggo biaya operasi.
Petani sing duwe omah stroberi telu utawa luwih nglaporake yen saiki lagi adol stroberi kanthi rega $1,000 saben pon menyang hotel, purveyor, lan supermarket. Dheweke ngasilake rata-rata 1,600 kilogram saben wulan, sing ngasilake bathi $ 1,600,000. Pendapatan taunane $11,200,000 sajrone 6-7 wulan sabanjure, kanthi kira-kira $2,794,000 dadi biaya operasi.
Kapentingan yen limalas petani strawberry didhukung dening struktur ing College of Agriculture Science and Education (CASE), sing ditujokake kanggo riset lan bakal mbantu nyedhiyakake informasi babagan macem-macem sing bakal ditanam ing Jamaika.
Inisiatif utama liyane yaiku proyek Agri-Linkages Exchange, sing terus migunani kanggo 1,200 petani lan 247 pembeli sing kadhaptar ing platform kasebut, lan Pusat ALEX terus melu petani lan hotel online, difasilitasi dening tim enem Agri. -broker.
Bapak-bapak sekalian, aku seneng nglaporake manawa antarane Januari lan Oktober taun iki, mung ing J $ 125 yuta pametumu didol liwat situs web.
Pariwisata uga entuk manfaat kanggo komunitas pedesaan lan proyek tani komunitas sdieksekusi kanthi sukses ing Westmoreland, St. Catherine, St James, lan St. Elizabeth entuk manfaat kira-kira 130 petani sing wis ndhaptar RADA lan nyedhiyakake ALEX.
Kajaba iku, ing proyek tangki banyu sing ndhukung, pitung puluh tangki banyu wis diwenehake kanggo para petani ing St. Elizabeth lan St. James kanggo mbantu produksi potong nalika musim kemarau.
Ing pungkasan, aku ngarepake iki lan manual penting liyane sing diprodhuksi lan diterbitake dening Kementerian Pariwisata liwat badan umum masing-masing, sing bakal nggawe mitra lan pemangku kepentingan luwih siyap amarga industri terus berkembang lan nuntut ketaatan standar sing luwih dhuwur.
