Menteri Kabudayan Mesir ngumumake yen tim arkeologi Mesir saka Dewan Agung Purbakala (SCA) nemokake sisa-sisa pabrik watu gamping sing diawetake ing jaman Bizantium (abad kaping enem Masehi). Iki ditemokake nalika kerja rutin ing wilayah Sayl al-Tuhfah, sisih kulon Biara Saint Catherine ing Sinai.
Dr Zahi Hawass, sekretaris jenderal SCA, ngandika sing pabrik kasusun saka rong bagéan; sing pisanan yaiku cekungan persegi kanthi pompa ing salah siji ujung. Ing ngisor cekungan ditutupi plester. Sawetara bagean isih duwe jejak noda abang anggur. Tembok sisih lor cekungan iki dihiasi kanthi pola salib ing njero bunder sing ana pompa lempung. "Jenis pompa iki nate digunakake kanggo nggawe aliran anggur sawise nggiling kismis lan kurma," ujare Hawass.
Farag Fada, kepala departemen Islam lan Koptik, mriksa wilayah kasebut lan ujar manawa bagean kapindho pabrik kasebut yaiku cekungan sing bentuke bunder sing katon kaya sumur kanthi bolongan. Ing sisih loro, ditemokake rong watu gamping, sing bisa uga digunakake dening buruh pabrik kanggo ngadeg, tambah Fada.
Tarek El-Naggar, kepala barang antik Sinai kidul, ujar manawa wilayah sing nyambungake pompa lempung menyang cekungan kaping pindho duwe bolongan kanggo nyelehake pot sing digunakake kanggo pengawetan anggur. Pasinaon awal nuduhake yen wilayah Sayl al-Tuhfah minangka wilayah industri kanggo produksi anggur, amarga akeh anggur lan wit kurma.
Bubar iki, penemuan penting liyane digawe ing lokasi sing padha: loro koin emas saka kaisar Bizantium Valens (AD 364-378) ditemokake ing wilayah Sayl al-Tuhfah ing Gebel Abbas, dumunung ing sisih kulon biara. Dhuwit recehan ditemokake sajrone penggalian rutin sing ditindakake uga dening SCA. Hawass ujar manawa dhuwit recehan kasebut minangka barang pisanan sing ditemokake ing Mesir kagungane Kaisar Valens.
Dhuwit recehan Valens sadurunge ditemokake ing Libanon lan Suriah, ora tau Mesir. Sisa-sisa tembok bebarengan karo pecahan lempung, kaca lan porselen uga digali. Fada, ngendika, ing sisih loro dhuwit recehan kasebut ngemot gambar kaisar sing nganggo makutha hiasan sing dihiasi karo rong larik mutiara sing ngubengi salib emas, saliyane nganggo busana resmi. Sisih liyane nuduhake kaisar nganggo busana militer, nyekel teken kanthi salib ing tangan kiwa lan bal sing ditanggulangi dening malaekat swiwi ing tangan tengen.
El-Naggar ngandika loro dhuwit recehan dipencet ing Antiokhia (saiki Antakya ing Turki kidul). Penggalian luwih akeh nemokake obyek sing bakal nambah kawruh babagan Sinai lan sejarahe, utamane ing jaman Bizantium.
