Hotel merek Nobu Hospitality didegaké déning bintang Hollywood Robert De Niro, chef lan restauranteur Nobu Matsuhisa, lan produser film lan pengusaha Meir Teper.
Dina iki, grup hotel mbukak hotel kaping lima ing Spanyol - Nobu Hotel San Sebastian. hotel iki dumunung ing tilas Istana Vista Eder, salah siji saka bangunan sajarah pungkasan ing La Concha Bay dirancang dening arsitek Francisco Urcola, lan 15-menit mate saka Old Town San Sebastián, Parte Vieja. Cedhak stasiun sepur utama lan 20 menit saka bandara San Sebastian. Interioré, dikonsep dening Tomas Alía saka Studio Caramba, lan properti kasebut mesthi kalebu restoran Nobu.