MGM Grand nampani Seri Momosan Pop-Up Iron Chef Morimoto

Koki Besi Masaharu Morimoto bakal ngenalake restoran ramen sing misuwur, Momosan Ramen & Sake, liwat serangkaian pengalaman nedha bengi pop-up tanggal 23-26 Januari ing restoran eponymous ing MGM Grand. Tamu bisa seneng rasa konsep ramen-maju liwat menu a la carte eksklusif, kasedhiya mung ing Lounge Morimoto. Momosan, julukan saka Chef Morimoto, debut ing New York City ing 2016 kanggo konsumen lan pujian kritis lan garis dawa.

"Momosan ngurmati masa kanak-kanak ing Hiroshima, ing ngendi aku seneng mie awal," ujare Iron Chef Morimoto. "Nalika ramen dadi fokus, kita uga nampilake macem-macem panganan tradisional lan kontemporer Jepang sing nyenengake. Aku bangga bisa nuduhake salah sawijining proyek kuliner sing paling disenengi lan paling pribadi karo tamu lan pengunjung MGM Grand.

Sorotan menu Momosan Ramen & Sake kalebu:

• Tokyo Chicken Ramen: Pitik sing diasinake kedelai ing duduh kaldu pitik krim, diiseni menma, kikurage, aji-tama, nori lan scallion, disiram karo tare kedhele

• Momosan Tonkotsu: Babi chashu ing kaldu tradisional, kenthel disiapake karo aji-tama, takana, kikurage, scallion lan nori panggang, rampung karo lenga bawang putih lan soy tare.

• Soft Shell Bao: Kepiting softshell crispy karo acar timun lan mustard mayo nang roti bao

• Gyudon: weteng daging sapi tipis karo bawang bombay, soy dashi lan jahe acar sing disajikake ing sadhuwure beras

• Mimiga Crispy: Kuping babi goreng Jepang sing dibumbui karo shichimi lan sake; disuguhake karo sisih mayo Jepang