Video "Origen" sing menang lan kuat digawe kanggo restoran Enoteca sing dibintangi loro Michelin dening Paco Pérez, salah sawijining institusi kuliner paling misuwur ing Catalonia dumunung ing Hotel Arts Barcelona.
Video sensori banget, sing diakoni ing kategori Professional Still in Motion / Video, Entertainment, ditugasake dening Hotel Arts kanggo bertepatan karo peluncuran visi Enoteca sing seger lan menu anyar ing wulan Juni 2022. Meditatif nanging dinamis, karya Nando Esteva kanthi apik nyekel Chef Paco. sesanti kanggo restoran lan inti saka Enoteca kang.
Kanthi nempatake panampil menyang mujur nengen angin lan terrain kasar saka Catalonia lor watara Mard'Amunt, artis sorotan kekaguman Chef Paco kanggo kaendahan alam bébas lanskap lan pametumu ngédap sing teka langsung saka kadhemen, banyu turbulence saka bagean iki. Mediterania. Kesederhanaan sing apik saka bahan-bahan kasebut nalika dipangan lan dipancing, saka artichoke sing lembut nganti bass segara, digarisake kanthi kemurnian setelan Enoteca ing ngendi taplak meja sing murni lan palet warna sing bisu ngidini bahan-bahan lan sajian sing digawe kanthi apik.
"Penghargaan iki penting banget kanggo aku, amarga aku bisa nggawe karya sing isih ana ing gerakan sing bisa nggayuh kemurnian kreasi Chef Paco lan nuduhake asal-usul bahan sing meh mitos," ujare Nando Esteva.
"Ing jaman digital iki ing ngendi konten video wis misuwur banget, aku seneng banget bisa dianugerahi hadiah bergengsi iki kanggo apa sing sejatine rong seni visual salaman."
Dituntun dening janji chef Paco Pérez kanggo nggawa inti saka Mar d'Amunt menyang pantai sing cerah ing Barcelona, Enoteca ngobati para pengunjung kanthi mozaik sing sugih saka rasa sing bisa ditindakake amarga budaya kolaborasi lan eksperimen. Kanthi produk saka kualitas unrivaled sumber saka komunitas hasrat saka cilik lan medium-ukuran prodhusèn, Enoteca bangga ing provenance saben bahan siji ing menu.
Kanggo mangerteni sing luwih lengkap babagan Enoteca dening Paco Pérez, mangga klik kene. Kanggo informasi tambahan babagan Hotel Arts Barcelona utawa kanggo nggawe leladen, please klik kene.
Babagan Nando Esteva
Fotografer Mallorcan sing misuwur Nando Esteva minangka tokoh sing akrab ing jagad pariwara, ing ngendi dheweke duwe spesialisasi ing karya foto lan video kanggo klien ing bidang perhotelan, arsitektur lan sektor industri. Nanging gastronomi sing sejatine dadi semangat lan benang sing ngliwati kabeh karire. Ing laboratorium gastronomi ing Mallorca, dheweke kerja sama karo sawetara koki paling apik sing golek cara anyar kanggo nampilake panganan kanthi dekonstruksi arsitektur lan deciphering identitas. Loro-lorone iklan lan karya seni wis diakoni ing taun-taun pungkasan ing LUX, IPA, One Eyeland, Florence-Shanghai, Prix de la Photographie de Paris Px3 lan Hasselblad Master Awards, antara liya.
Babagan Paco Pérez
Lair ing Huelva lan digedhekake ing Llançà, koki Paco Pérez ngakoni semangate kanggo masak bali menyang dina-dina formatif sinau tali ing bar tapas kulawargane. Saka springboard kasebut, dheweke miwiti karir spektakuler sing ndeleng dheweke nglatih ing industri sing paling apik. Ing Prancis, dheweke sinau saka telung koki bintang Michelin Michel Guèrard, salah sawijining leluhur saka Masakan Nouvelle; ing Catalonia, dheweke seneng karo kreatifitas Ferrán Adrià nalika nggarap dheweke ing El Bulli. Restoran pertama Chef Paco, Miramar, sing dibukak ing Llançà karo garwane Montse Serra, nampilake kombinasi sing menang saka semangat kepengin weruh lan ngormati keahlian lan kerja tim, nggawa papan kasebut dadi loro bintang Michelin. Proyek internasionale, wiwit saka 5-Cinco dening Paco Pérez ing Berlin nganti Tast Cuina Catalana ing Manchester, ora mung ngandhani babagan ambisi global koki sing misuwur, nanging uga komitmen kanggo terus-terusan nyurung awake kanthi profesional lan kreatif.
Babagan Hotel Arts Barcelona
Hotel Arts Barcelona nduwe pemandangan panorama sing nggumunake saka lokasi unik ing pinggir banyu, ing jantung lingkungan Port Olímpic kutha. Dirancang dening arsitek terkenal Bruce Graham, Hotel Arts nduweni 44 lantai saka kaca lan baja sing katon, dadi fitur penting ing garis langit Barcelona. 455 kamar ing hotel waterfront lan 28 The Penthouses eksklusif nduweni desain modern sing apik lan dilengkapi karo koleksi abad kaping 20 sing apik banget. karya seniman Catalan lan Spanyol kontemporer. Hotel Arts minangka salah sawijining tujuan kuliner utama ing Barcelona kanthi 2 bintang Michelin Enoteca sing dipimpin dening koki sing misuwur, 5 bintang Michelin, Paco Perez. Para tamu sing pengin uwal sing tenang bisa nikmati perawatan khas dening merek perawatan kulit Spanyol terkenal Natura Bisse sing madhep Segara Mediterania ing 43 The Spa. Diakoni minangka salah sawijining hotel bisnis paling dhuwur ing Spanyol, Hotel Arts nyedhiyakake luwih saka 3,000 meter persegi ruang fungsi sing madhep Mediterania ing Arts 41, kanggo rapat dewan lan konferensi uga acara sosial, pernikahan lan perayaan. Hotel nawakake tambahan 24,000 kothak-kaki ruang fungsi, karo papan patemon utama dumunung ing lemah ngisor lan lantai loro. Kanggo informasi luwih lengkap, mangga klik kene.
APA sing kudu dijupuk saka ARTIKEL INI:
- The beautiful simplicity of the ingredients as they are foraged and fished, from tender artichokes to sea bass, is underscored by the purity of Enoteca's setting where pristine tablecloths and a muted colour palette let the ingredients and the masterfully rendered dishes do the talking.
- By placing the viewer into the windswept landscapes and rugged terrain of northern Catalonia around Mard’Amunt, the artist spotlights Chef Paco's admiration for the wild beauty of the landscape and the exceptional produce that comes straight from the cold, turbulent waters of this part of the Mediterranean.
- Celebrated Mallorcan photographer Nando Esteva is a familiar figure in the world of advertising, where he specialises in photo and video work for clients in the fields of hospitality, architecture and the industrial sector.
