Habtoor Grand Resort, Autograph Collection, tujuan pantai sing cocog ing pantai Jumeirah sing murni, wis milih Manuel Jose Caicedo minangka Chef Eksekutif sing anyar.
Chef Manuel entuk gelar sarjana ing Manajemen Kuliner lan Pawon saka Universitas Sekolah Kuliner ing Barcelona lan nduweni pengalaman lan kawruh internasional babagan masak lan ngatur macem-macem masakan.
Saka dadi juru masak nganti Executive Chef ing Amerika Latin lan Spanyol, Chef Manuel wis sukses ing pawon kanthi nangani peran sing beda-beda lan saiki wis nerusake perjalanan kuliner ing Dubai minangka Executive Chef sing kerja karo merek sing beda-beda.
Biyen, Chef Manuel makarya dadi Executive Chef ing Jumeirah Group/Jumeirah Hotels & Resorts lan minangka Executive Culinary Producer ing Paramount Hotels & Resorts ing ngendi dheweke entuk pengalaman donya. Dheweke kerja minangka Executive Banquet Chef ing Hotel Ritz-Carlton ing Dubai ing ngendi dheweke sukses mimpin departemen kuliner lan ngawasi operasi kasebut.
Sadurungé, dhèwèké olèh pakurmatan makarya ing Spanyol ing Ritz-Carlton Hotel Arts bebarengan karo Paco Perez - koki misuwur kanthi limang bintang Michelin lan Sergio Arola - Koki Spanyol kanthi rong bintang Michelin. Dheweke uga dadi bagian saka tim ing El Racó D' en Freixa, ing ngendi dheweke ngembangake ide menu kreatif. Chef Manuel wis pengalaman mbukak restoran anyar lan hotel ing Madrid, Tenerife lan Barcelona lan wis catered nganti 3000 tamu.
A profesional goal-oriented karo kawruh kuliner pakar ing macem-macem masakan, kalebu Spanyol, Continental, Mediterania lan Timur Tengah, Chef Manuel tanggung jawab kanggo mimpin operasi, planning, organisasi lan manajemen preparation pangan ing resort. Dheweke uga otak kreatif konco planning menu lan desain resep lan njamin kualitas konsisten ing produksi pangan sing ngluwihi pangarepan tamu.
Karolina Paliszewska, General Manager ing Habtoor Grand Resort, Autograph Collection ngandika: "We are pleased kanggo welcome Manuel kanggo kulawarga Habtoor Grand Resort. Kawruh lengkap Manuel lan pengalaman gedhe ing industri bakal mbantu ngowahi konsep lan penawaran F&B hotel. Wawasan anyar lan semangate kanggo keunggulan kuliner bakal nggawa ide, perspektif lan teknik anyar kanggo tim.
