Benchmark wis jenenge koki eksekutif Robert Gioia kanggo Villas of Grand Cypress, properti Koleksi Gemstone dumunung ing Orlando, Florida. Mark Cox, general manager Benchmark ing resort, nggawe woro-woro.
"Iku penggalihipun dhumateng kanggo welcome Robert kanggo tim pinunjul saka profesional Hospitality ing Villas of Grand Cypress," ngandika Pak Cox. "Latar mburi ing operasi pangan lan wedang multidimensi bakal dadi aset gedhe kanggo resort kita. Kita ngarep-arep kontribusi kanggo nuntun visi kanggo restoran Villas, panedhaan ing kamar, lan bisnis katering.
Robert Gioia rawuh ing Villas of Grand Cypress kanthi 18 taun pengalaman kuliner, inovasi lan kewirausahaan sing luar biasa, kerja ing pirang-pirang posisi kanggo nambah tanggung jawab ing profesi kuliner. Dheweke sadurunge dadi chef sous eksekutif kanggo Omni Orlando Resort ing ChampionsGate, ing ngendi Chef Gioia dihargai banget amarga sukses mbukak limang toko makan ing situs lan unik.
Sadurungé iki, Chef Gioia nandur modhal luwih saka dasawarsa kariré karo Gaylord Palms Resort lan Pusat Konvensi ing Kissimmee, Florida, munggah saka chef sous eksekutif ing bukaan properti kanggo koki restoran eksekutif lan pungkasane dadi manajer umum kanggo telung onsite, volume dhuwur. toko panganan & wedang. Pak Gioia uga wis ngleksanani peparingé wirausaha dening mbukak, operasi lan njabat minangka chef eksekutif kanggo Alfresco, Restaurant gaya Mediterania cedhak Winter Garden, Florida.
Chef Gioia miwiti kariré nalika isih enom minangka mesin cuci piring lan kanthi cepet dipromosikan dadi kepala juru masak nalika umur 16. Dheweke banjur gabung karo departemen kuliner Walt Disney World ing Orlando. Pak Gioia pikantuk gelar Associate in Culinary Arts saka Schenectady Community College ing Schenectady, New York. Dheweke banjur nerusake pendhidhikan kuliner majeng ing Italia, sinau lan ngasah katrampilane ing adegan kuliner Venesia. Dheweke manggon ing Orlando.
