Penumpang sing mabur ing Amerika Serikat bisa uga diapura amarga mikir yen dhaharan ing kapal minangka barang sing kepungkur, nanging ing papan liya maskapai nemokake cara sing paling apik kanggo atine penumpang yaiku liwat weteng.
Sanajan umume penerbangan domestik AS ora nyediakake dhaharan utawa mung menehi sandwich sing larang regane, ing penerbangan internasional akeh maskapai penerbangan negara sing nyedhiyakake panganan gastronomi sing enak. Saka kaviar lan sampanye Dom Perignon nganti keahlian kuliner saka koki top lan kompor beras onboard, maskapai bakal luwih akeh kanggo narik penumpang, utamane ing kelas pertama lan bisnis.
Japan Airlines
Japan Airlines nyempurnakake mie soba ing 35,000 kaki: ora alus banget, ora banget. Maskapai iki ngenteni rong taun kanggo nyiapake onboard kanthi bener. Zara soba, yaiku mie soba Jepang, disuguhake adhem karo saus celup, mung minangka salah sawijining pilihan saka menu Jepang tradisional maskapai. Nawakake uga menu Western karo opsi kurang-cal kanggo sing nonton tokoh sing.
Singapore Airlines
Yen sampeyan mabur pisanan utawa kelas bisnis ing Singapore Airlines, sampeyan bisa pesen dhaharan ing advance karo pilihan 'Book a Cook'. Kursus utama kalebu lobster thermidor, rak panggang domba lan pitik kari abang Thai. Maskapai iki uga duwe panel sangang koki saka wolung negara lan telung konsultan anggur kanggo mesthekake yen panganan enak lan unik, kayata kerang laut SIA lan sayuran campuran ing mie.
Airlines
United Airlines njaluk bantuan saka koki paling dhuwur ing Chicago Charlie Trotter kanggo nggawe dhaharan sing dhuwuré pitung mil luwih enak. Medali domba sing dimasak kari apricot karo couscous Israel lan terong panggang pedhes ditawakake ing penerbangan internasional sing dipilih kanggo penumpang kelas siji lan bisnis. Pilihan utama liyane kalebu bass segara panggang lan grits lemah watu, lan oranye lan jahe cured bebek confit karo vinaigrette shallot panggang.
jet Airways
Penumpang sing mabur ing Jet Airways India bisa njaluk dhaharan sing disesuaikan karo kabutuhan diet. Jajanan kosher, rendah kalori, ora ana sodium, vegetarian, lan panganan diabetes kabeh pilihan. Kanggo lelungan kelas kapisan Jet Airways serves Dom Perignon sampanye lan ditresnani kayata meal India Bharwan paneer tikka, kang diiseni piccatta saka keju pondokan marinated masak ing open lempung.
Scandinavian Airlines
Maskapai Scandinavian menehi pampers penumpang kelas premium ing penerbangan jarak jauh kanthi koktail sadurunge lepas landas, banjur mangan lan sarapan lengkap sadurunge ndharat. Ing antarane dhaharan ana bar prasmanan sing nyedhiyakake ombenan, woh-wohan lan cemilan. Kanggo nedha bengi, maskapai nduweni fitur "humanskost," masakan omah tradisional Skandinavia. Jajanan kalebu salmon karo mashed mustard-kentang lan dill, reindeer godhok karo chanterelle sautéed lan bakso Swedia karo kentang lan lingonberry ngreksa. Tradhisi Denmark liyane smorrebrod - sandwich mbukak-ngadhepi karo macem-macem toppings kaya daging sapi panggang lan salad kentang, urang lan endhog, lan gravlax lan mustar.
Air France
Guy Martin, koki Paris lan konsultan "seni urip", nyiapake menu kelas kapisan kanggo Air France. Maskapai iki nawakake macem-macem hors d'oeuvres, kursus utama lan panganan cuci mulut, basket roti, piring keju lan ombenan espresso. Kranjang panganan cuci mulut kalebu tartlet plum, bebarengan karo kue-kue liyane, woh-wohan seger lan petit fours (kue cilik).
Cathay Pacific Airways
Cathay Pacific Airways Hong Kong ngoperasikake pawon lengkap saka bandara ing Hong Kong, Vietnam, Taiwan, Filipina, Vancouver lan Toronto. Pawon pesawat ing Hong Kong minangka salah sawijining sing paling gedhe ing donya, kanthi bagean khusus kanggo panganan Kosher, Halal lan Jepang uga toko roti ing situs. Maskapai iki uga salah siji sing pisanan duwe rice cooker onboard, toaster lan wajan. A meal kelas bisnis daging babi chops, salad campuran lan nedha bengi muter mung salah siji saka plethora pilihan. Jajanan vegetarian lan agama uga ditawakake.
Etihad Airways
Etihad Airways ing Abu Dhabi nawakake luwih saka 20 dhaharan khusus kanggo sing duwe kabutuhan agama, budaya utawa diet. Penumpang bisnis lan kelas siji bisa mangan kapan wae sajrone penerbangan, milih saka menu a la carte utawa pawon. Nggambarake posisi tradisional Uni Emirat Arab minangka persimpangan utama kanggo perdagangan antarane budaya sing beda, dhaharan Etihad Airways digambar saka pengaruh Eropa, Barat, Asia lan Timur Tengah. Puding beras kayu manis maskapai kanthi saus permen ketan minangka conto.
Austrian Airlines
Perusahaan katering Austrian kelas atas DO & CO nggawe dhaharan kanggo Austrian Airlines. Koki onboard nambahake sentuhan gourmet ing pengalaman mangan, miwiti penumpang kanthi "gueule amuse" - potongan ukuran cokotan sing digawe saka koki. Sing ngiring dening pilihan saka appetizers lan soups tradisional, telung opsi kanggo Course utama, lan pungkasanipun keju, woh-wohan lan panganan cuci mulut. Rack of lamb minangka salah sawijining pilihan kursus utama ing kelas bisnis.
Lufthansa
Saben rong sasi, Lufthansa entuk keahlian koki bintang anyar kanggo nyiapake menu kelas pertama lan bisnis ing penerbangan antarbenua saka Jerman. Sajrone sasi Mei lan Juni, penumpang kelas siji lan bisnis ing Lufthansa bisa ngenteni dhaharan sing disiapake dening chef Swiss Reto Mathis. Appetizers ing menu kelas siji kalebu crayfish lan avocado timbale karo jeruk crème fraiche. Entrees kalebu tradisional Swiss escalope guinea fowl karo online pepe daging sapi lan sage, waluh goulash lan curd spatzle. Koki Jerman Ralf Zacherl wis nggawe menu bocah-bocah sing wis diuji wiwit Mei 2007. Salah sijine yaiku 'Tiger's Tail' - pancake sing digulung diisi karo pitik lan sayuran. Kanggo panganan cuci mulut, Lufthansa nawakake bocah-bocah 'Little Martian': makhluk asing sing digawe saka mousse lan strawberry puree kanthi tetes coklat kanggo mata lan batang licorice kanggo antena.
msnbc.msn.com
