19 restoran anyar sing diakoni dadi pilihan Bib Gourmand ing Pandhuan Michelin taun 2019

Dina iki Michelin ngeculake dhaptar 39 restoran Bib Gourmand ing Washington, DC, seminggu sadurunge pilihan bintang 2019 ing Michelin Guide sing misuwur.

The Pandhuan Michelin nambahake modal AS menyang dhaptar pandhuan sing diterbitake rong taun kepungkur. Tim kritikus makan wis mangan ing saindenging kutha, kanthi anonim ngamati kualitas bahan, kreativitas para koki lan mbayar panganan sajrone telung taun saiki.

"Ing edisi perdana Pandhuan, tim kita nemokake 19 restoran sing pancen kesengsem," ujare Michael Ellis, direktur internasional Michelin Guide. "Sawise rong taun, restoran-restoran kasebut terus-terusan nyengsemake, lan kita nemokake meh kaping pindho luwih akeh kanggo melu rangking. Inspektur kita ngerteni iki minangka restoran favorit. "

Dikenalake ing taun 1955, restoran Bib Gourmand dipilih dening inspektur Michelin amarga bisa nyedhiyakake panganan berkualitas tinggi saengga bisa order rong kursus lan segelas anggur utawa panganan cuci mulut kanthi rega $ 40 utawa kurang (ora kalebu pajak lan gratuity).

Restoran bintang-bintang Michelin 2019 bakal dirilis dina Kamis, 13 September. Edhisi DC Guide taun iki nampilake luwih saka 36 gaya masakan, kanthi conto kayata Balkan (Ambar), Vegan (Lobak Fancy) lan Timur Tengah (Maydan ).

Pandhuan bakal didol ing pengecer buku utama wiwit dina Senen, 17 September 2018, kanthi rega ritel sing disaranake $ 12.95. Nganti saiki, iki ringkesan sebutan Bib Gourmand anyar kanggo DC

Ambar pisanan dibukak ing taun 2013 lan terus menehi piring panganan sing apik banget. Kebab, pai phyllo panggang, kubis isi - kabeh rampung kanthi ati-ati lan perhatian.

Chloe dijenengi salah sawijining ponakan koki lan dadi usaha solo pertama sawise makarya ing sawetara dapur paling populer lan dinamis DC. Chloe minangka restoran pribadi kanthi panganan sing enak lan enak.

Fancy Radish minangka restoran vegan anyar. Koki nggawa bakat nggawe lan menehi rasa ing DC ing Bib Gourmand sing nyenengake iki.

Casa de Comidas saka Joselito dijaluk dadi bapakné almarhum. Saka boquerónes nganti pate ati ati, nganti papan lan keramahan sing anget, papan cilik sing manis iki sing dibukak ing wulan Januari taun kepungkur minangka tambahan sing apik.
Kaliwa sukses menehi pengalaman sing hebat lan enak. Restoran iki minangka kamenangan kanggo Wharf sing gerakane cepet.

Maydan dibukak ing wulan November taun kepungkur. Saka panggangan sing ditutup tembaga nganti geni nari ing jugangan geni, koki kasebut sukses masak kanthi geni langsung lan para inspektur ngematake macem-macem piring.

Millie nawakake plancongan mini kanggo Nantucket amarga wawasan saka sing duwe. Restoran kasebut dibukak ing wulan April taun kepungkur lan minangka cabang saka asli Nantucket.

Mola dibukak ing wulan Juni taun kepungkur. Inspektur kesengsem karo macem-macem wiwitan lan panganan laut, uga pilihan sayuran lan daging sing apik - kabeh disiapake kanthi trampil.

Napoli Pasta Bar minangka kamenangan nyata kanggo Sherman Avenue, lan pawon menehi tarif Neapolitan sing serius lan asli. Swasana sing ramah lingkungan lan santai nggawe pasangan sing apik banget kanthi sajian sing apik banget.
Sababa nggenteni Ardeo + Bardeo sawise 20 taun lan duwe saham lan bar sing gegandhengan karo Bindaas. Susah banget kanggo nolak pesona restoran Israel sing nyenengake iki, sing mbuwang salad seger, roti pita panas, lan macem-macem kebab lan piring cilik sing wis disiapake kanthi apik.

Spark disetel ing stasiun geni lawas. Smokehouse sing diilhami Karibia iki pancen ana gandhengane karo rasa, nampilake kabeh jinis asap, arang, manis, lan gurih.

Bahasa Inggris sing diucapake cilik, ora duwe kursi, lan prakteke sikut-sikut karo pelanggan karo koki sing lagi masak. Panganan kasebut nuduhake ujung lan teknik sing apik, wiwit bebek panggang nganti kari durian sing difermentasi.

Succotash ana ing gedung tengara Equities Bank. Klasik sing nyenengake kayata keju pimento, urang lan grit, lan pai coklat bourbon ora nate ngrasakake rasa lan asring muter.

Supra dipimpin karo koki eksekutif sadurunge ing Kedutaan Besar Georgia ing Washington. Kualitas bahan, gaya, dhaptar anggur Georgia, perhatian ing detail - iki minangka restoran anyar kanggo DC, lan diwiwiti kanthi apik.

Tiger Fork didhelikake ing Blagden Alley. Ing njero ruangan kasebut minangka papan sing apik ing endi para bartender nggulung koktail kreatif. Mie beras minangka kekuwatan lan pasugatan kaya panganan sing paling apik ing restoran Cina klasik sing paling apik.
Timber Pizza Co. nggunakake bahan-bahan segar ing pasar kanggo mujudake kabeh sing dikarepake ing pizzeria. Kita ngerti manawa golek barang sing apik mung saka salad ing Timber. Ngerti manawa papan iki diwiwiti minangka truk lan wis malih dadi bata lan mortir sing apik tenan, pancen ana prekara sing nyata.

Toki Underground dipromosikake saka Assiette menyang Bib Gourmand. Pamriksa taun iki utamane kesengsem karo kaldu tonkotsu. Kedalaman, intensitas, kemurnian - sing mung menehi sebutan Bib Gourmand.

Diner sing ora konvensional njupuk ide babagan restoran lan menehi pinggiran sing resik lan apik. Para tamu seneng klasik mangan sing nyenengake kayata meatloaf, nachos lan tongkat iwak, lan asile ora enak lan, kadang-kadang kaget banget.

Whaley's minangka restoran sing resik lan fokus kanggo panganan laut sing seger, seger lan fantastis. Bagean kasebut murah banget lan jelas yen dheweke wis mikir kanthi siyap.