Nganti saiki, sapa wae sing golek nedha bengi Italia sing enak ing Manhattan ing First Avenue antarane 50-60th Streets duwe kesempatan sing apik banget kanggo ngalami keluwen. Keluwen kanggo donat, bagel, kopi, M&Ms - ora masalah! Lumaku sawetara langkah lan kabutuhan paling jero kanggo njupuk Cina bisa ditangani; duwe yen kanggo bakso pahlawan - ora masalah kanggo pickup, njupuk metu utawa pangiriman. Nanging, restoran Italia tingkat epicure ngendi koki mbutuhake skill-set ngluwihi mbukak jar saka sauce spageti lan nggodhok banyu kanggo pasta - wilayah iki wis gurun. Aku manggon ing tetanggan supaya aku ngerti apa aku nulis bab.
Akhire, panelusuran wis rampung! Ketik Il Valentino Osteria. Restaurateur Mirso Lekic lan Dan Sehic saka C3D Architecture direnovasi minangka papan sing santai lan mbukak kanggo mangan sing uga bisa diakses kanggo cacat. A sorotan saka kamar panedhaan open bata open lan mambu echo sing teka saka seger pizza crusts baking ing panas dhuwur ngirim metu ambu sing éca ing wayah sore mangsa kadhemen.
Pisanan Panganan
Menu tabet fokus Tuscan nanging ora katon kene kanggo ketaatan ketat kanggo pesawat saka aturan, menu luwih eksplorasi opsi dining apik sing ndadekake kanggo mangan apik. Koki Konsultan, Erminio Conte, biyen digandhengake karo Serafina, lan Sous Chef, Lauro Sucuz, biyen dadi bagian saka Petaluma lan Elios, bebarengan karo Koki Konsultasi Eksekutif Erminio Conte (sing duwe bakat kanggo pasta gawenan tangan karo saus krasan) wis nggawe restoran sing iku loro panggonan lan tetanggan titik kanggo minggu wengi nalika bab pungkasan sing arep kanggo nggawe nedha bengi kanggo kanca-kanca lan kulawarga.
Ing wayah sore, aku lan kanca-kanca miwiti lelungan kuliner karo Polpo kabeh Griglia. Bayi gurita gosong sing disuguhake karo chickpeas lan puree adas (kagetan) pancen kudu dihargai saben potongan. Potongan gurita cilik lan lembut ing endi anget, lembut lan succulent. Rasa gurita banget banget, mula iki minangka sajian sing gampang dienggo bareng ($ 17). Yen keju minangka bagéan saka obsesi, pilih Melanzane Parmigiana sing nggabungake lapisan terong panggang karo tomat lan mozzarella ($ 15).
Ngalih menyang Secondi Piatti, aku milih Cozze (Mussels). Iki bit jus saka deliciousness padha diubengi dening tomat pedhes lan saus basil disiapake karo lenga zaitun ekstra prawan, tutul saka papak lan cipratan saka anggur putih lan dadi karo crispy French fries. Bagean gedhe banget, mula bisa dienggo bareng - karo wong sing cedhak (oh bawang putih)! ($19).
Kolegaku milih Branzino yaiku Pesce di Giorno sing diiringi kentang panggang, wortel kukus lan brokoli. Entree éca mung disiapake karo lenga zaitun ekstra prawan, lemons lan parsley.
Menu kasebut nawakake macem-macem pilihan lan sabanjure aku arep milih Agnello Brasato sing digawe karo wedhus goreng, ara Turki, wortel, quinoa lan almond ($ 28) lan Spacato di Pollo Woodstone yaiku dodo pitik sing diasinake ing tomat. kentang lan masak ing open bata ($ 22).
Banjur Ombenan
Ora ana panganan sing lengkap tanpa gelas (utawa loro utawa telu anggur) utawa bir:
• Anggur dening kaca
- Pinot Grigio. Giacomo. Delle Venezie, Italia ($10/$39)
Pinot Grigio ditandur ing sisih lor-wétan Italia (Delle Venezie) lan minangka salah sawijining ekspor paling gedhe ing Italia. Pinot Grigio kasedhiya ing Il Valentino digawe saka grapes handpicked, sampurna ing dhewe minangka aperitif utawa karo pangan entheng, karo Bouquet fruity narik kawigaten karo scents saka woh pir jus lan banana; ing tutuk iku alus, Isi, lan asri karo acidity imbang, delicately fruity nawakake dawa, lingering Rampung.
• Sauvignon Blanc. Papolle. Prancis ($11/$43)
Sauvignon Blanc minangka anggur putih sing ditandur ing saindenging jagad. Papolle diadegaké ing abad kaping 17 lan nyakup luwih saka 135 hektar kalebu 55 hektar kebon anggur. Anggur saka Papolle kuat lan rumit lan minangka cara sing sampurna kanggo nambah dimensi liyane kanggo panganan laut, daging putih lan keju. Sauvignon Blanc iki asri, unoaked putih sing padhang lan nengsemake karo roso éca sing ninggalake Rampung resik.
• Bir ($6)
• Warsteiner Octoberfest.
Impor Jerman, bir iki dianggep seimbang, entheng lan alus karo aftertaste hoppy sing alus lan entheng kanthi alkohol 5.9 persen. Diseduh utamane kanggo perayaan Oktoberfest yaiku kombinasi hop pahit lan aroma. Master brew nggunakake barley brewing kualitas dhuwur sing diolah saka wilayah prodhuksi Jerman lan Champagne kanthi iklim lan lemah sing optimal. Werna amber sing cetha digayuh liwat kombinasi bahan murni lan proses pembuatan bir sing lembut lan ati-ati. Sumber banyu yaiku Kaiserquelle (Kaiser's Spring) cedhak Hutan Arnsberg, cedhak karo pabrik bir Waldpark. Banyu kasebut cocog kanggo nggawe bir lan nambah keasliane.
• IPA (India Pale Ale) Kapten Lawrence Brewing Company.
Saka Elmsford, New York, bir iki misuwur amarga hop lan ditampilake minangka warna emas peteng sing cetha kanthi sirah putih medium sing ilang menyang cincin njaba. Aroma kasebut nuduhake jeruk, hop lan malt kanthi awak medium sing nggawa kenangan hop suket, jeruk lan malt roti. Goleki finish sing rada pait karo aftertaste hoppy.
• Mermaid Pilsner Coney Island Brewing Company.
Dumunung ing Brooklyn, NY, Pilsner iki dianggep entheng lan menehi wedang sing asri lan apik. Rye malt nambahake pedhes entheng sing menehi pengalaman rasa seimbang sing entheng, woh lan kembang.
Sabanjure. Nggawe Reservasi kanggo Brunch, Nedha awan, Nedha bengi, Minuman
Apa wae alasane, wektu, utawa dina minggu, pindhah menyang Il Valentino amarga:
1. Panganan pancen enak.
2. Dhaptar anggur lan bir cilik nanging artful.
3. Kamar wiyar lan apik banget kanggo obrolan (sampeyan bener-bener krungu apa sing diomongake kanca-kanca).
4. Layanan banget (njaluk Chris).
5. Ing lokasi apik (ing dalan saka TJ Maxx) lan oasis ing tetanggan Sutton Place.
Artikel hak cipta iki bisa uga ora diproduksi maneh tanpa idin tinulis saka penulis.
