Tetep kamanungsan ing industri perhotelan

Hotel duweke kulawarga dadi kunci masa depan bisnis perhotelan. Seychelles ora beda karo tujuan wisata liyane sing saiki ditampa manawa bisnis kulawarga wis nggawe ceruk dhewe lan digoleki para wisatawan sing cerdas.

Properti kayata Denis Private Island, Bird Island, Domaine de La Reserve lan Domaine de L'Orangeraie, Sunset Beach Hotel, L'Archipel Hotel, Carana Beach Hotel, Indian Ocean Lodge kabeh dirating ing antarane Hotel Seychelles paling dhuwur lan kabeh duweke kulawarga lan ngatur.

Francois Botha saka & Sederhana lan kontributor ing Forbes Strategi Kepemimpinan nyerat:

Mlaku ing hotel iku kaya dene kulawarga gedhe. Saben dina bakal ana sing anyar. Mungkin dina iki internet mati, sesuk sampeyan dianugerahi sawetara penghargaan bergengsi, minggu ngarep ana anggota kulawarga sing ora kaduga teka ing hotel kasebut lengkap, utawa sawijining dina polisi ana ing ngarep lawang kanggo ngobrol karo salah sawijining anggota kulawarga.

Apik utawa ora apik, ora bisa nolak manawa industri nggawe jempol sikil lan yen keramahan tetep getih, akeh kasenengan. Nanging supaya driji ing pulsa kalebu luwih akeh tinimbang mung ngarahake kluwarga kanthi lancar. Tuntutan sing relevan yaiku supaya hotel tetep milih kunci kebutuhan para tamu lan apa sing bakal ditindakake mbesuk.

Asring perusahaan kulawarga ngupayakake organisasi sing luwih gedhe kanggo pituduh babagan cara nyedhaki masalah utawa kahanan sing diadhepi. Nanging, apa saiki wayahe organisasi sing luwih gedhe menehi perhatian luwih akeh babagan kulawarga? Umume perusahaan cilik duwe katrampilan sing dibutuhake supaya bisa adaptasi kanthi cepet, supaya tetep maju ing ndhuwur sistem nilai sing saya maju, lan ngowahi pangarep-arep tamu. Kemampuan kanggo nuwuhake sesambetan pribadi lan nggawe trampil babagan pengalaman sing ditawakake para tamu.

Miturut Laurence Guinebretiere, General Manager ing kulawarga kasebut Hotel Bel Ami ing Paris, "Pakaryan kanggo kulawarga sing nduweni gandhengane ngidini kita nanggapi luwih cepet tumrap kebutuhan utawa sarat sing wis katon. Kanthi nindakake iki, kita bakal nyoba terus maju luwih cepet tinimbang sing dibutuhake para tamu. "

Rasane omah

Nalika para plancong nglampahi akeh wektu ing dalan karo bisnis, kayata, sing pungkasan sing dikarepake yaiku hotel bisnis, lan iki jelas nalika ndeleng kesuksesan sing diduweni Airbnb kanggo narik bisnis. Gagasan tetep ing papan sing duwe rumangsa luwih apik yaiku sing apik kanggo manungsa ing kabeh kita.

Hotel duweke kulawarga wis duwe kesempatan kanggo akrab karo pengalaman nginep ing kana - lan asring uga nindakake kanthi cukup. Nanging, supaya hak iki dudu cat sing gampang kanthi olahraga nomer.

Wayahe mung sedhih tinimbang pilihan musik elevator sing ana kesempatan kanggo nyambung karo tamu lan nggawe dheweke krasa ana omah.

Klompok hotel liyane sing diduweni kulawarga yaiku Nobis (sing uga bagean saka Hotel Desain), lan Cecilia Mauritzson, Direktur Utama ing Hotel Nobis Copenhagen, setuju manawa staf lan keunggulan layanan sing tepat minangka kemewahan paling dhuwur. "Saiki sawetara hotel ora duwe staf check-in kanggo nyuda layanan lan ngoptimalake proses kasebut. Pendekatan pared-down iki nggawe tamu luwih seneng layanan sing luwih apik, utamane ing hotel mewah sing bisa dadi pembeda sing kuat. ”

Wong tuku wong

Sisih gedhe kanggo ngrasakake omah kanthi bener yaiku ngirim layanan sing cukup. Kita kabeh sengit karo pelayan ing meja sing nyedhiyakake "layanan miturut nomer" lan ora bisa entuk pesen yen sampeyan lagi kencan lan pengin ditinggal dhewe. Lan banjur ana sore sing sampurna nalika layanan kasebut pancen luhur, sampeyan meh ora ngerti kedadeyan kasebut, yen ora kanggo gelas anggur sing ana ing omah.

Langkah pisanan supaya level layanan bener yaiku kemampuan kanggo ngukur apa sing dikarepake kahanan tartamtu. Pengadilan iki minangka katrampilan penting, lan amarga iku, penting banget kanggo nggawa wong sing ngerti babagan iki. Spesifikasi bisnis sampeyan bisa diwulangake, nanging masarakat kudu duwe katrampilan sing pas kanggo didhisiki.

Mauritzson nerusake "Bisa nyedhiyakake layanan kanthi efektif minangka kunci. Tamu pengin hotel supaya luwih gampang urip lan ngarepake panjaluk supaya bisa ditangani kanthi cara sing paling apik. Yen tim duwe pangerten sing luwih apik babagan macem-macem area ing operasi hotel, dheweke bakal luwih efisien mbantu para tamu. ”

Ganti arah kapal gedhe

Yen wis tekan wektu, mesthi kepiye klompok perhotelan sing luwih gedhe sinau saka kulawarga lan apa sing bisa ditindakake kanggo ngetrapake sawetara perubahan ing organisasine?

1. Struktur datar & tim tugas cilik kanggo njupuk keputusan sing luwih cepet. Sing terakhir sampeyan pengin ngirim anggaran menyang perusahaan kanggo tuku gantungan sandhangan anyar. Duwe struktur sing rata lan kemampuan kanggo tumindak cepet penting banget kanggo operasi sing efektif ing jaman saiki.

2. Gawe merek mikro. Malah ing klompok hotel gedhe, hotel tartamtu wis nawakake sing beda-beda adhedhasar saben lokasi. Napa banjur nyoba lan nggawe hotel pemotong cookie? Luwih luwih becik iki lan gunakake aspek unik ing saben hotel kanggo nggawe merek mini.

3. Cedhak karo tamu. Temokake cara kanggo menehi sentuhan pribadi. Layang sambutan saka GM, kayata, gampang banget. Nanging kuncine yaiku nemokake apa sing nggawe dheweke milih perusahaan lan fokus ing perkara kasebut.

4. Komunikasi posisi sing jelas. Sanajan tamu bisa milih grup sampeyan kanggo nilai kasetyan, bakal ana driver sing beda kanggo saben pesenan. Apa mung rega paling apik, lokasi, utawa layanan tartamtu sing ditawakake. Temtokake iki lan komunikasi karo pesen klompok kasebut supaya sampeyan bisa narik kawigaten para tamu sing cocog.

5. Agility lan kemampuan adaptasi kanggo ngganti pangarepan pelanggan bisa uga dianggep minangka salah sawijining aset kritis kanggo bisnis sing maju. Sanajan cara lincah bisa rumit ditrapake menyang organisasi sing luwih gedhe, gerakan cilik sing bisa ngindhari gunung es.