Ing Surat, India, telung dina "National Budding Chef Competition" (NBCC 2018) sing dianakake dening School of Hospitality Management bakal dianakake saka 20 nganti 22 Januari. NBCC 2018 bakal nampilake Ketrampilan Kuliner lan Kawruh Perhotelan para siswa saka Kolese Manajemen Hotel. ing saindhenging India lan Sub-Benua.
Sawetara kompetisi menarik saka NBCC ing dina siji kalebu Pawon India, yaiku kompetisi masak masakan daerah kanthi fokus ing keaslian resep, Lomba Ukir lan pungkasane Rasa Cairan, yaiku kompetisi nggawe mocktail sing diadili dening Pak Pankaj Kamble (Direktur - Flairology, Mumbai) lan Pak Abhijit (Manajer Pangan & Minuman - Courtyard dening Marriott, Surat). Dina kaping pindho bakal ditampilake Masakan Veda kompetisi sing nglibatake panggunaan metode masak primitif lan fokus kanggo mulihake nutrisi panganan sing sehat, Kue Tematik Dekorasi kompetisi sing bakal melu kabeh tim kanggo nggawe kue adhedhasar macem-macem tema sing diwenehake ing papan kasebut, Bon Jour India – kompetisi masak kolaborasi Indo-Prancis lan pungkasan Lomba masak Vegan kanggo koki umur anyar.
Ing dina katelu, mung papat tim paling dhuwur ing NBCC 2018 sing bakal bersaing ing kompetisi Grand Finale sing diarani The Chef's Table. Sekolah Manajemen Perhotelan, Surat uga bakal nganakake Simposium Sedina babagan Masakan Veda. Dignitaries lan profesional Ayurveda qualified bakal kolaborasi kanggo disengojo ing "Paradigma Vedic: Food Medicine lan implikasi ing gaya urip modern". Ing pungkasan dina katelu, para veteran tim kepemimpinan kayata Shri HP Rama lan Dr. Avadhesh Kumar Singh bakal menehi penghargaan marang anggota tim sing menang.
Saliyane nyediakake platform kanggo institusi manajemen hotel kanggo ketemu lan nuduhake gagasan lan salaman karo para pengusaha industri, tren anyar, pameran katrampilan kompetitif minangka acara liyane ing kompetisi telung dina iki.
http://nbcc.aurouniversity.ac.in/
