Digawe liwat fermentasi anggur lan macem-macem woh-wohan, wedang effervescent iki ngalami proses sing tliti sing ngasilake simfoni gelembung sing kasusun saka alkohol lan CO2. Tontonan karbonasi mbukak ing botol, tangki gedhe, utawa liwat infus CO2 menyang varietas anggur sing dipilih.
Tren Konsumen
Sparkling anggur ora mung ing acara perayaan; Thatcher's Wine nyathet owah-owahan amarga para penggemar saiki seneng ngombe iki saben wulan. Antarane 2019 lan 2022, jumlah wong sing ngrasakake anggur saben wulan mundhak saka 56% dadi 72% (Analisis Pasar Minuman IWSR). Kajaba iku, Amerika ngisinake anggur sparkling tambah 30% sajrone wektu sing padha. Preferensi konsumen condong menyang pilihan alkohol sing luwih murah kanthi kaasaman sing luwih dhuwur, mengaruhi macem-macem profil rasa lan tingkat karbonasi, kalebu gaya berkarbonasi, metode kuno / anggur alami petillant bebarengan karo metode tradisional lan tank. AS diprediksi bakal nyumbang meh 15% kanggo dodolan anggur sparkling global kanthi regane ing taun 2026.
Nalika Champagne lan Prosecco terus dominasi ing babagan nilai lan volume, Cava wis mamerake wutah sing luar biasa, kanthi kenaikan 4.5% antarane 2021 lan 2022. Proliferasi global saka produksi anggur sparkling lan dodolan ngluwihi saka Afrika Kidul nganti Inggris kidul, nuduhake dinamisme. lan ngembangaken pasar.
Dinamika Ekonomi
Nalika standar urip global mundhak, aspirasi konsumen kanggo produk mewah premium, kayata anggur sparkling sing ana gandhengane karo perayaan, saya mundhak. Konsumsi mundhak nalika acara penting kayata pesta, pesta, lan rapat sosial. Segmen kemewahan, didhukung dening pola konsumsi sing kuat, nyekseni wutah sing signifikan ing taun 2019. Merek mewah adaptasi karo pilihan konsumen sing terus berkembang kanthi nggunakake strategi media sosial kanggo melu konsumen enom sing ngerti teknologi sing golek nilai, personalisasi, lan akses digital terpadu. Pergeseran iki selaras karo mundhake penetrasi internet global, ngembangake komunitas netizen.
Wawasan Rega Konsumen
Pandemi koronavirus nyebabake tantangan kanggo pasar anggur sing gemerlap, kalebu kekurangan tenaga kerja sing mengaruhi kapasitas produksi.
Panutup pasar grosir meksa produsen pindhah menyang supermarket lan platform e-commerce kanggo distribusi.
Rega ekspor mbukak crita sing nyenengake - anggur sparkling Prancis, sing dipengaruhi dening pamor Champagne, kanthi biaya rata-rata $ 19.58 saben liter. Italia, eksportir utama ing donya, adol ing $4.41 saben liter sing luwih andhap, dene Spanyol, eksportir paling gedhe nomer telu, ngadhepi tantangan rega, mung $3.12 saben liter sanajan nggunakake metode klasik sing luwih larang.
Intine, lintasan pasar anggur sing gemerlap ditandhani dening kerumitan ekonomi, dinamika konsumen sing berkembang, lan nuansa rega sing sacara kolektif mbentuk masa depan effervescent industri. Minangka pilihan global berkembang lan mujur nengen ekonomi fluktuasi, pasar anggur sparkling tetep poised kanggo terus wutah, adaptasi karo panjaluk effervescent saka basis konsumen dinamis. Pertumbuhan sing diramalake bisa nyebabake kategori anggur sparkling dadi regane $ 55.4 milyar ing taun 2028, menehi akeh sing kudu dipikirake para panuku.
© Dr. Elinor Garely. Artikel hak cipta iki, kalebu foto, bisa uga ora diterbitake maneh tanpa idin tinulis saka penulis.
Iki minangka bagean 3 saka seri 4 bagean. Tetep dirungokake kanggo part 4!
Waca Part 1 ing kene:
Waca Part 2 ing kene:
APA sing kudu dijupuk saka ARTIKEL INI:
- Yen sampeyan duwe rincian liyane babagan tambahan sing bisa ditindakake, wawancara bakal ditampilake eTurboNews, lan dideleng luwih saka 2 Yuta sing maca, ngrungokake, lan nonton kita ing 106 basa klik ing kene.
- Minangka pilihan global berkembang lan mujur nengen ekonomi fluktuasi, pasar anggur sparkling tetep poised kanggo terus wutah, adaptasi karo panjaluk effervescent saka basis konsumen dinamis.
- Intine, lintasan pasar anggur sing gemerlap ditandhani dening kerumitan ekonomi, dinamika konsumen sing berkembang, lan nuansa rega sing sacara kolektif mbentuk masa depan effervescent industri.
