Nganyari Anyar babagan Wabah Infèksi Salmonella ing Kanada

Apa sampeyan kudu njupuk cathetan

Badan Kesehatan Umum Kanada (PHAC) kerja sama karo mitra kesehatan umum provinsi, Badan Inspeksi Pangan Kanada (CFIA) lan Kesehatan Kanada kanggo neliti wabah infeksi Salmonella sing melu limang provinsi: British Columbia, Alberta, Saskatchewan, Manitoba lan Ontario. Penyakit sing dilaporake ing Ontario ana gandhengane karo lelungan menyang Alberta lan British Columbia.

Sumber wabah kasebut durung dikonfirmasi lan penyelidikan isih ditindakake. Akeh wong sing lara dilaporake mangan alpukat seger sing dituku saka toko utawa dilayani ing restoran sadurunge lara. Panemuan investigasi nganti saiki wis ngerteni manawa alpukat kasebut disebar ing British Columbia, Alberta, Saskatchewan lan Manitoba. Informasi liyane dibutuhake kanggo konfirmasi sumber wabah kasebut. Wabah kasebut katon terus, amarga penyakit terus dilaporake.

Badan Kesehatan Umum Kanada nerbitake kabar kesehatan umum iki kanggo ngandhani warga lan bisnis ing British Columbia, Alberta, Saskatchewan lan Manitoba babagan temuan investigasi nganti saiki supaya bisa nggawe keputusan sing tepat. Ing wektu iki, ora ana bukti sing nuduhake manawa warga ing provinsi lan wilayah liyane kena pengaruh wabah kasebut. Kabar iki uga kalebu informasi penanganan panganan sing aman kanggo wong Kanada lan bisnis sing bisa nyegah infeksi Salmonella luwih lanjut.

Kabar kesehatan umum iki bakal dianyari nalika investigasi berkembang.

Ringkesan investigasi

Ing tanggal 6 Desember, ana 79 kasus penyakit Salmonella Enteritidis sing dikonfirmasi laboratorium sing diselidiki ing: British Columbia (34), Alberta (28), Saskatchewan (4), Manitoba (11) lan Ontario (2). Penyakit sing dilaporake ing Ontario ana gandhengane karo lelungan menyang Alberta lan British Columbia. Wong lara wiwit awal September 2021 lan pertengahan November 2021. Sekawan wong wis dirawat ing rumah sakit. Ora ana pati sing dilaporake. Wong sing lara umure antara 5 nganti 89 taun. Mayoritas kasus (63%) yaiku wanita.

CFIA nganakake penyelidikan keamanan pangan. Yen produk panganan sing kontaminasi spesifik diidentifikasi, dheweke bakal njupuk langkah sing dibutuhake kanggo nglindhungi masarakat, kalebu njaluk mbalekake produk kaya sing dibutuhake. Saiki ora ana Peringatan Pangan Pangan sing ana gandhengane karo wabah iki.

Sapa sing paling beresiko

Sapa wae bisa lara infèksi Salmonella, nanging bocah cilik, wong tuwa, wanita ngandhut utawa wong sing sistem kekebalan awak saya kurang beresiko kena penyakit serius.

Umume wong sing lara amarga infeksi Salmonella bakal pulih kanthi lengkap sawise sawetara dina. Bisa uga sawetara wong kena infeksi bakteri lan ora lara utawa nuduhake gejala, nanging isih bisa nyebarake infeksi kasebut menyang wong liya.

Apa sing kudu sampeyan lakoni kanggo nglindhungi kesehatan

Pancen angel ngerti manawa produk kasebut kena infeksi Salmonella amarga sampeyan ora bisa ndeleng, mambu utawa ngrasakake. Tip ing ngisor iki kanggo nyiyapake woh-wohan lan sayuran seger, kalebu alpukat, bisa mbantu nyuda risiko lara, nanging bisa uga ora ngilangi risiko penyakit.

• Priksa woh-wohan lan sayuran seger kanthi ati-ati sadurunge tuku kanggo nyegah sing bruised utawa rusak.

• Cuci tas utawa tong sampah sing bisa digunakake maneh.

• Cuci tangan nganggo sabun lan banyu anget paling sethithik 20 detik sadurunge lan sawise nangani woh lan sayuran seger.

• Ngilangi wilayah sing rusak utawa rusak ing woh lan sayuran, amarga bakteri mbebayani bisa berkembang ing wilayah kasebut. Dadi manawa kanggo ngresiki piso nganggo banyu panas lan sabun sadurunge digunakake maneh.

• Wisuh woh lan sayuran seger sak tenane ing banyu seger, kelangan, mlaku, sanajan sampeyan arep kanggo pil. Iki mbantu nyegah panyebaran bakteri apa wae sing ana.

• Aja rendhem woh lan sayuran seger ing sink kebak banyu. Bisa dadi kontaminasi dening bakteri ing sink.

• Gunakake sikat sing resik kanggo nggosok barang-barang sing nduweni permukaan sing kuwat kaya avocado, jeruk, melon, kentang lan wortel. Sampeyan ora perlu nggunakake produk pembersih kanggo ngumbah woh-wohan lan sayuran seger.

• Gunakake papan motong sing kapisah kanggo woh-wohan lan sayuran seger. Cuci papan pemotong sawise saben digunakake kanggo nyegah kontaminasi silang.

• Selehake woh-wohan lan sayuran sing wis dikupas utawa dipotong ing piring sing resik utawa ing wadhah sing kapisah kanggo nyegah kontaminasi silang.

• Yen ora langsung ngonsumsi, beku woh lan sayuran seger, uga produk sing digawe karo woh-wohan lan sayuran seger (contone, dips / nyebar), sawise dipotong, dikupas utawa digawe. Kuman sing mbebayani bisa tuwuh ing woh lan sayuran seger yen ditinggal ing njaba kulkas nganti suwe.

• Gunakake handuk kertas kanggo ngusap lumahing pawon, utawa ngganti dishcloths saben dina kanggo ngindhari risiko kontaminasi silang lan panyebaran bakteri, lan aja nganggo spons amarga luwih angel njaga bebas bakteri.

• Sanitize countertops, cuttingboards lan utensils sadurunge lan sawise nyepakaké pangan. Gunakake sanitizer pawon (miturut pandhuan ing wadhah) utawa solusi pamutih (5 ml pemutih omah nganti 750 ml banyu) lan mbilas nganggo banyu.

• Aja nyiyapake panganan kanggo wong liya yen sampeyan ngira sampeyan lagi lara infeksi Salmonella utawa nandhang penyakit nular liyane sing nyebabake diare.

gejala

Gejala infeksi Salmonella, sing diarani salmonellosis, biasane diwiwiti 6 nganti 72 jam sawise kena bakteri Salmonella saka kewan sing kena infeksi utawa produk sing kontaminasi.

Gejala kasebut kalebu:

• mriyang

• hawa adhem

• diare

• kram weteng

• sirah

• mual

• muntah

Gejala kasebut biasane suwene patang nganti pitung dina. Ing wong sing sehat, salmonellosis asring ilang tanpa perawatan, nanging kadhangkala mbutuhake antibiotik. Ing sawetara kasus, penyakit sing abot bisa kedadeyan lan mbutuhake rumah sakit. Wong sing kena infeksi Salmonella bisa kena infeksi saka sawetara dina nganti pirang-pirang minggu. Wong sing ngalami gejala, utawa sing duwe kondisi medis sing ndasari, kudu ngontak panyedhiya kesehatan yen curiga kena infeksi Salmonella.

Apa sing ditindakake Pemerintah Kanada

Pamrentah Kanada duwe komitmen kanggo nglindhungi kesehatan wong Kanada saka wabah penyakit enterik.

PHAC mimpin investigasi kesehatan manungsa menyang wabah lan rutin kontak karo mitra federal, provinsi lan wilayah kanggo ngawasi kahanan kasebut lan kolaborasi ing langkah-langkah kanggo ngatasi wabah.

Health Canada nyedhiyakake penilaian risiko kesehatan sing gegandhengan karo panganan kanggo nemtokake manawa ana zat utawa mikroorganisme tartamtu nyebabake risiko kesehatan kanggo konsumen.

CFIA nganakake investigasi keamanan pangan babagan kemungkinan sumber pangan saka wabah.