Negara Yucatan nduweni cenote, arkeologi, peternakan, kutha kolonial, pesisir, alas, budaya leluhur, infrastruktur, keamanan.
Nanging, gastronomi sing menehi kesempatan sing luar biasa kanggo promosi pariwisata, nyritakake keragaman, jaman biyen lan saiki.
Minggu iki, Kamentrian Pariwisata Negara Yucatan (Sefotur), dipimpin dening Michelle Fridman Hirsch, Menteri Pariwisata Negara Yucatan, taruhan langsung babagan ide iki amarga dadi tuan rumah 50 Restoran Paling Apik ing Amerika Latin taun iki lan edisi pisanan. saka Festival SABORES DE YUCATÁN. Festival kasebut nuduhake gastronomi Yucatecan menyang luwih saka 12,000 wong, kanthi jelas yen gastronomi umume minangka mesin pemulihan pariwisata lan khususe, menawa tawaran kuliner Yucatecan bisa saingan karo acara kuliner tingkat paling dhuwur.
Kanthi tawaran sing maneka warna lan asli, Yucatán nduduhake yen wis dadi tujuan gastronomi par excellence, diiringi program aktivitas sing ekstensif, sing kalebu macem-macem pilihan, para peserta bisa nikmati saka Mercadito Sabores, ing Paseo de Montejo sing iku nggawa bebarengan 58 produser Yucatecan sing bisa nuduhake produk sing digawe saka bahan endemik kanggo wilayah, kayata madu, habanero, ora nguntungke oranye, henequen, antarane liyane, kanggo luwih saka 4,300 wong sing ngunjungi papan iki; 3 Sirkuit Gastronomik dirawuhi luwih saka 600 wong kanthi "paspor gastronomi" lan kanthi partisipasi 21 restoran saka Pusat Mérida. Uga, Tours liwat Cantinas lan Tap Rooms, digawa metu dening 164 wong; Taman Sabores ing Mercado 60, nggawa bebarengan watara 2,000 wong ing saindhenging akhir minggu sing sante macem-macem gedhe saka pangan lan music live; ing Dinners 6-tangan, ngendi bakat saka lokal, koki nasional lan internasional teka bebarengan kanggo kang 15 restoran melu lan dadi luwih saka 827 mangan; Kajaba iku, 160 wong mlaku liwat pasar tradisional lan titik liyane ing Wisata Pasar sing ditawakake gratis kanggo para rawuh Festival.
Kajaba iku, ing fasilitas Casona Minaret, 19 Workshops lan Tastings dianakake kanggo 760 wong lan Program Akademik, kanthi 10 presentasi lan konferensi sing melu sawetara bakat kuliner sing paling misuwur ing donya, kalebu koki lokal lan nasional, sing ngumpulake. ing festival kanggo nuduhake kawruh lan refleksi babagan gastronomi ing ngarepe luwih saka 2,000 wong.
Wong-wong sing nekani festival kasebut bisa ngunjungi Sirkuit Gastronomik ing dalan 47, 55 lan 60, nggunakake Buggy Listrik, sing nglaporake manawa udakara 800 wong seneng lelungan liwat dalan-dalan ing kutha kanggo nggayuh sirkuit sing disenengi.
Kabeh iki bisa ditindakake amarga partisipasi produser lokal, koki, lan juru masak tradisional, sing nuduhake kawruh lan rasa karo luwih saka 12,000 wong sing kalebu ing kabeh kegiatan Festival SABORES DE YUCATÁN lan perayaan 50 Restoran Paling Apik ing Amerika Latin. , kang dianakaké kanggo pisanan ing Yucatan, nggawa bebarengan luwih saka 180 lokal, koki nasional lan internasional, antarane loro acara.
Ing babagan iki, Menteri Fridman Hirsch menehi komentar manawa jinis acara iki ngidini Yucatán ora mung entuk keuntungan ekonomi sing signifikan liwat pariwisata lan promosi entitas ing saindenging jagad - nanging uga ngidini ijol-ijolan pengalaman lan kawruh sing apik banget.
Dheweke negesake manawa pariwisata lan industri restoran kudu dadi alat sing nyepetake kesenjangan sosial, nyuda sampah panganan ing jagad sing luwe, sing ningkatake konsumsi lokal lan tanggung jawab, sing njaga lan ngasilake lingkungan.
"Ing tangan saben kita mbangun masa depan sing ana gandhengane karo kelestarian lan inklusi," ujare pejabat kasebut.
Perlu dicathet yen anane koki sing diakoni sacara internasional kanggo rapat-rapat kasebut narik kawigaten para warga lan pengunjung, uga ahli gourmet sing padha nglumpuk kanggo nikmati acara sing beda-beda kanggo ketemu brahalane, nanging banjur nggugah minat media saka Meksiko lan negara liyane, nampa total 140 wakil saka media lan pamimpin pendapat, sing bisa kanggo seneng kamulyan Yucatan, gastronomy sawijining, kasugihan saka sawijining tanah, budaya, adat istiadat lan spasi, ngendi padha bisa kanggo sinau sethitik. liyane babagan tawaran wisata lan kuliner Yucatan.
