Hotel mewah ngeculake bintang

Rentengan mewah-hotel, kapitunan paling gedhe ing industri lodging kang, menehi munggah sawetara lintang hard-menang kanggo nyimpen dhuwit.

Starwood Hotels & Resorts Worldwide Inc., pemilik merek mewah AS kalebu St. Regis lan W Hotels, bakal ngidini sawetara properti nyuda tingkat layanan - lan jumlah bintang - nganti industri wiwit pulih, ujare juru bicara KC Kavanagh. . Hilton Hotels Corp. lan InterContinental Hotels Group Plc wis ngethok rating kanggo sawetara lokasi.

"Njaga bintang mbutuhake investasi ibukutha gedhe tenan," ujare Stephen Bollenbach, sing pensiun minangka CEO Hilton nalika Blackstone Group LP tuku perusahaan kasebut ing 2007. "Rating ora adhedhasar ngasilake investasi sing apik."

Operator hotel mewah wis berjuang kanggo narik pelanggan amarga resesi ngganggu para wisatawan lan meksa perusahaan nyuda anggaran perjalanan. Iki tegese tarif sing luwih murah kanggo bisnis lan lelungan liburan sing paling dhuwur. Bisa uga tegese ilang sawetara fasilitas, kayata hadiah sambutan, kembang ing kamar, koran gratis utawa layanan kamar 24 jam.

Operator hotel kudu nyuda layanan kanggo ngirit awis. Tingkat pendhudhukan kanggo hotel mewah ing saindenging jagad ambruk dadi 57 persen ing taun nganti Juli saka 71 persen ing wektu sing padha ing taun sadurunge, penurunan luwih gedhe tinimbang jinis akomodasi liyane, miturut Smith Travel Research.

Tarif kamar rata-rata saben dina ing hotel paling mewah ing saindenging jagad mudhun 16 persen dadi $ 245.13, ​​perusahaan data hotel sing berbasis ing Tennessee. Rega kanggo hotel mid-range mudhun udakara 13 persen dadi $ 87.12.

Occupancies, Tarif Mudhun

"Konsumen pengin tawaran paling apik sing bisa ditampa," ujare Jeff Higley, wakil presiden ing Smith Travel Research. "Umume hotel mewah ngadhepi kekurangan pendhudhukan, padha ngedhunake tarif kanggo mbujuk konsumen supaya mlebu. Jarang ana wektu sing luwih apik kanggo nginep ing hotel mewah tinimbang saiki."

Ing AS, pandhuan lelungan kayata sing diwenehake dening American Automobile Association lan Mobil Travel Guide menehi penghargaan bintang utawa berlian. Ing internasional, ora ana klasifikasi standar. Rating diwenehake ing sawetara negara dening asosiasi industri hotel.

Kanggo nduweni limang bintang, rating paling dhuwur, hotel kudu nyedhiyakake "lingkungan sing luar biasa sing nawakake layanan pribadhi lan superlatif sing konsisten," miturut Mobil Travel Guide, sing nyedhiyakake syarat khusus. Mesthi ana hadiah sambutan lan "sesuatu sing penting lan dipikirake" kudu ditinggalake ing bantal sajrone layanan turndown, dene ember es kudu kaca, logam utawa watu lan kudu ana tongs.

'Seneng wae'

Pelanggan layanan kamar sing pesen anggur kanthi gelas kudu diwenehi botol nalika anggur diwutahake ing kamar, lan pelanggan bar utawa lounge kudu ditawakake kanthi otomatis "paling ora rong jinis cemilan kualitas premium," miturut pandhuan kasebut. Yen hotel duwe blumbang, tamu sing teka kanggo nglangi kudu dikawal menyang kursi lan menehi nyegerake.

"Akeh prekara sing kita mabuk bisa diilangi lan dikurangi dadi kurang intrusif lan luwih ekonomis," ujare Lewis Wolff, ketua ketua Martiz, Wolff & Co., pemilik hotel mewah kalebu Ritz ing St. Louis, Missouri, Four Seasons ing Toronto lan Houston lan Carlyle ing New York. "Yen hotel bintang lima diturunake dadi bintang papat, umume wong bakal seneng."

Hilton nilar HFS 5-star kanggo Hilton Plaza ing tengah Wina taun iki lan sengaja nindakake tanpa HFS resmi ing hotel liyane ing kutha, ngandika Claudia Wittmann, a spokeswoman kanggo perusahaan AS. Wittman ujar manawa perusahaan kasebut nolak rating bintang ing hotel-hotel kasebut amarga beda-beda standar sing dibutuhake ing saben negara.

Intercontinental Wina

"Iku ora aneh sing hotels nggawe kaputusan sing ora nggawe pangertèn financial kanggo tetep lintang kalima lan tinimbang reposition hotel,"Sa Mark Woodworth, presiden PKF Hospitality Research. "Sajrone nem wulan sabanjure, kita bakal bisa ndeleng pamilik hotel sing paling dhuwur wiwit reposition menyang titik rega sing luwih murah."

InterContinental uga mutusake ora gawe anyar klasifikasi bintang lima ing hotel mung ing ibukutha Austria, miturut Charles Yap, juru bicara perusahaan Inggris. InterContinental, adhedhasar cedhak London, ngoperasikake hotel mewah kanthi jeneng dhewe lan merek Crowne Plaza. Yap nolak menehi komentar babagan liyane sing bisa dikurangi. Hotel bintang lima kalebu InterContinental Amstel Amsterdam lan InterContinental Grand Stanford Hong Kong.

InterContinental Carlton Cannes ing Prancis nampa bintang kaping lima ing taun iki.

Wisatawan Bisnis

InterContinental nyoba kanggo Cut biaya ing kabeh hotel nganti lelungan bisnis, salah siji saka sumber utama revenue, bali menyang pasar ing nomer luwih, IHG Chief Executive Officer Andrew Cosslett ngandika ing Interview 11. Agustus.

"Yen sampeyan nggawe tabungan cilik, kayata jumlah pangan ing prasmanan utawa macem-macem jinis apel utawa malah njupuk blumbang sedheng mudhun siji utawa rong derajat, iku ndadekake prabédan," ngandika.

Starwood uga nyoba kanggo ngilangi sawetara embel-embel sing ditawakake ing hotel mewah.

Nyetel Layanan

"Given iklim ekonomi saiki, kita bisa ngidini property individu kanggo nyetel layanan kanggo ngisor rating star sarujuk,"Sa Kavanagh. Dheweke nolak menehi jeneng salah sawijining hotel.

Properti kasebut kudu bali menyang sistem penilaian sanalika bisa, ujare. Starwood, adhedhasar ing White Plains, New York, wis pitu hotel bintang lima ing AS, kalebu St.. Regis ing Fifth Avenue lan 55th Street ing New York. Hotel bintang lima perusahaan uga kalebu Le Royal Meridien ing Mumbai lan St. Regis ing Beijing.

Sawetara hotel mewah kudu disubsidi kanggo bagean taun kanggo nyukupi kabeh biaya sing ana gandhengane karo rating bintang sing dhuwur, miturut Harry Nobles, pangadeg Nobles Hospitality Consulting. "Jumlah akeh hotel iki ora ngasilake kabeh dhuwit sing dibutuhake kanggo operasi ing tingkat bintang lima," ujare.

Bangsawan biyen kerja minangka inspektur kanggo American Automobile Association, sing nglakokake Proses Rating Diamond AAA, sistem rating hotel lan restoran ing Amerika Utara. Dheweke saiki takon hotel babagan carane entuk lan njaga rating sing dikarepake. "Pamilik asring kudu mlebu kanthong dhewe sajrone musim tartamtu kanggo njaga tingkat tartamtu," ujare.

Bangsawan wis ndeleng sawetara hotel nilar rating bintang lima kanggo nyimpen dhuwit, nanging ora gelem menehi conto. "Iki bakal dadi ora profesional," ujare.

Inspeksi Anonim

AAA, sing menehi hotel lan restoran kanthi rating berlian, nindakake pemeriksaan ing properti mewah kanthi anonim, ujare juru bicara Heather Hunter. A layanan property kang mandhiri saka wektu leladen digawe liwat mriksa metu dina sabanjuré, Hunter ngandika.

Saiki ana 103 hotel lima berlian AAA ing Amerika Utara, kalebu ing Kanada, Meksiko lan Karibia, miturut Hunter. California kadhaptar minangka negara karo paling limang hotel mirah ing 19, ngiring dening Florida karo 10, lan Georgia karo enem. AAA bakal ngeculake dhaptar paling anyar saka perusahaan sing dirating berlian ing wulan November.

"We wis ngeweruhi sawetara cutbacks,"Said Hunter. "Nanging akeh properti sing isih nyoba nyuda biaya tanpa nyuda rating."

Sing bisa mbuktekaken angel, miturut Nobles, amarga drop slightest ing layanan bisa kompromi standar dhuwur hotel limang inten sing dibutuhake kanggo njaga.

"Yen sampeyan nelpon concierge ing hotel bintang lima, telpon kudu diangkat ing setengah detik," ujare Nobles. "Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu duwe karyawan akeh."