Nelson Alcantara ngluncurake Project Ilocandia

Enem wisatawan eko-turis/petualang sing beruntung bakal diwenehi kesempatan kanggo dianakake dening pimpinan editor eTN Nelson Alcantara kanggo tur Project Ilocandia sing sepisanan.

Miturut Alcantara, Project Ilocandia nduweni tujuan kanggo menehi pengalaman budaya kanggo turis sing kepengin sinau babagan cara urip Ilokano kanthi ngetutake model ekowisata. Dheweke ujar: "Aku bakal dadi tuan rumah perjalanan pendidikan menyang Ilocos Norte (aka Adventuring ing Ilocos) ing musim panas iki. Mung enem slot kasedhiya. Iku bakal dadi pengalaman immersive sing bakal nyorot ketrampilan tradisional Ilokano ing tembikar, folklor Ilokano, aktivitas alam, gastronomi Ilokano lan kesempatan kanggo sesambungan karo warga lokal.

Jadwal tentatif kanggo Project Ilocandia 2011 ing ngisor iki:
Dina Kapisan: Tekan ing Manila
Numpak bis menyang Camachile House ing Barangay 18
Tur masyarakat
Resepsi sambutan karo hiburan Folklore Ilocano

Dina kapindho: Dina Seni lan Kerajinan
INDUSTRI TEMBIRA
Ing antarane industri sing kasedhiya ing lokalitas kasebut yaiku nggawe tembikar/keramik, utamane gerabah sing digawe saka kiln sing macem-macem wujud lan ukuran; saka panci masak, lan kompor kanggo banyu lodhong lan uga casings kanggo gendheng kothak lan pipo flue kanggo Toys miniatur lan pot kembang. Industri lawas abad iki mati, nanging administrasi saiki dadi perhatian utama kanggo mbantu para tukang kebon ing promosi industri lan perbaikan produk liwat macem-macem pelatihan, rawuh ing pameran lan pengaruh sing paling penting yaiku pambangunan downdraft. kiln kanggo produksi massal. Fasad 365 plaza lan Robinson's Mall digawe saka bata sing minangka salah sawijining ilustrasi promosi industri. Industri tembikar minangka mlebune kotamadya menyang proyek One-Town-One Product DTI sing tujuane kanggo promosi ing saindenging negara.

DAPIL
Dapil minangka proses produksi tebu sing nduweni makna kerja keras, sabar, tekun, kesatuan, disiplin, lan visi, antara liya, wong sing melu industri kanggo ngasilake produk sing dikarepake. Kualitas kasebut dites nalika batang tebu mentah (unas) digiling kanggo ngekstrak getah banjur digodhog lan difermentasi kanggo ngasilake basi (ombenan alkohol sing entheng) utawa dikental kanggo ngasilake molase. Basi bisa luwih disuling kanggo metu karo anggur basi (arak ti basi) utawa tuwa kanggo ngasilake cuka.

Dina iki, festival dapil dadi acara sing kudu dideleng kanggo turis amarga bakal bisa ngrasakake cara nggawe molase lan ngrasakake macem-macem produk nggunakake molase sing digodhog nganggo basi. Para priyayi pinunjul wis ngalami dapil kayadene Gubernur Linda Lingle lan Walikota Alan Arakawa, sing asale saka pulo Hawaii, Amerika Serikat.

PANAGPANDAY (Panday)
Black smith nggawe obyek saka wesi utawa baja kanthi ngecor logam; yaiku kanthi nggunakake piranti kanggo palu, mbengkongake, lan motong.

Industri iki ngasilake barang kayata gerbang wesi tempa, panggangan, pagar, lampu, mebel, patung, alat, alat pertanian, barang hiasan lan agama, peralatan masak, tapal kuda lan senjata.

Ing Barangay 9, San Lucas lan Barangay 10, San Paulo minangka barangay asale tukang besi.

San Nicolas minangka kutha sing disaranake kanggo tujuan kolektor seni rakyat.

PANAGLATERO (Tinsmith)
Iku proses ngowahi lembaran tipis saka logam lan aluminium dadi ember, baskom, dekorasi logam lan sprinkles.

Aside saka "damili" minangka merek dagang saka San Nicolas, kotamadya uga wis industri tinsmith kanggo San Nicoleños uga trampil ing proses iki.

Barangay 21, San Agustin, Barangay 18, San Pedro lan Barangay 10, San Paulo minangka barangay sing turis bisa nemokake produk tinsmith kualitas dhuwur.

PANAGKURTI (Samak)
Tannery minangka fasilitas ing ngendi proses penyamakan ditrapake kanggo ngasilake kulit.

Saiki, sumber utama kulit akeh-akehe saka kulit kewan kayata ula, baya, babi alas, gajah lan manuk unta sing ndadekake dheweke terancam punah.

Industri sing diarani penyamakan kulit iki, minangka bantuan gedhe kanggo nyuda utawa ngilangi jumlah kewan sing lagi kaancam.

PANAGLAGA (Tenun Bambu)
Amarga akeh pring ing wilayah kasebut, tenun minangka salah sawijining mata pencaharian San Nicoleños. Kranjang, jala, topi, "kuribot", lan "bigao" minangka sawetara produk saka anyaman pring. Iki luwih disenengi kanggo nggunakake amarga luwih awet lan luwih aman kanggo digunakake.

Kranjang lan topi sing ditenun biasane digunakake minangka peraga dening San Nicoleños nalika Festival Damili utamane nalika Kompetisi Tari Jalanan Damili.

SIDE MOBIL MAKING
Salah sawijining sarana transportasi ing provinsi iki yaiku sepeda roda tiga—kendharaan roda telu sing bisa nampung 3-4 wong sing saka wektu kanggo wektu, San Nicoleños ditunggangi kanggo lelungan saka papan siji menyang papan liyane.

Mobil sisih iki dipopulerkan lan didol ing Barangay 1, San Francisco, Barangay 18, San Pedro lan Barangay 20, San Pablo. Kasunyatane, sopir becak saka kotamadya cedhak teka ing San Nicolas kanggo tuku mobil samping kanggo motor.

MEBEL KERJA
Saiki, perabotan katon akeh ing kabeh rumah tangga, kantor, taman hiburan lan malah ing salon kecantikan.

Barangay 1, San Francisco lan Barangay 16, San Marcos minangka wilayah ing kutha ing ngendi produk kasur, kursi, meja lan malah omah-kubo sing bisa dipindhah bisa ditemokake lan dituku ing kono.

BLOK KOWONG MAKING
Industri iki minangka salah sawijining sumber mata pencaharian utama ing kutha.

Blok kothong iki metu ing campuran banyu tegalan lan lemah biasa sing bisa ditemokake ing wates wilayah kasebut. Mesthine bakal awet banget, bisa dibandhingake karo produk komersial.

Barangay 1, 4, 7, 10, lan 20 minangka produser utama blok berongga ing San Nicolas, lan iki diekspor ing njaba provinsi.

Dina kaping telu: Rasa Ilocandia lan ngunjungi Pabrik Botol Coca Cola
SUKA (Pembuat Cuka)
Cuka bisa digunakake minangka aditif, pengawet lan bumbu. Bisa ndawakake span pangan kanggo iku agen efektif ing ngreksa pangan. Iki uga bisa nggawe panganan luwih enak lan diidam-idam luwih akeh amarga nambah urip ing mambu.

Cuka utawa "suka" digawe saka batang tebu (unas) lan dilebokake ing "burnay" (jar gedhe) sing ditutup utawa disegel nganti siji nganti rong minggu kanggo fermentasi.

Industri iki dilacak ing Baranagy 23, Sta. Cecilia.

SISIRON
Cangkem banyu. Iki minangka tembung sing paling apik kanggo njlèntrèhaké sisiron paling apik ing Ilocos iki sing minangka gaya klasik kanggo ngowahi daging babi dadi katon crispy lan jus.

Daging babi dicincang kanthi jumlah gedhe lan dicelupake goreng ing lenga goreng.

Sisiron paling apik disedhiyakake karo bagoong lan tomat nalika mangan kanthi tangan kosong.

Kasunyatane, C&E Pizza Pasta ngasilake pizza sing dipopulerake kanthi jeneng Bagnet Pizza amarga diiseni saus krim, keju parut lan utamane, potongan sisiron.

LONGGANISA
Produk liyane San Nicolas sing nggawe bangga yaiku Longganisa. Iki diarani sosis asli, dibentuk kaya ranté. Iki digawe saka daging babi sing digiling karo bawang putih lan peppermint minangka rasa.

San Nicolas wis adol lan nggawe longganisa pirang-pirang taun. Iki bisa disedhiyakake ing kabeh wektu mangan utamane nalika sarapan karo sega goreng lan endhog.

Produk iki bisa ndadekake masyarakat mligine para wisatawan ngidam mor amarga nduweni aroma lan daya tarik dhewe. Barangay 6, San Juan lan Barangay 7, San Miguel minangka barangay ing kutha ngendi produksi longanissa asalé lan dikenal.

Krupuk IKAN lan CHICHARON KULIT
Saben wong sing lagi lelungan, mesthi mikir babagan apa wae sing bisa diwenehake kanggo kulawarga utawa kanca-kanca.

Kayata iki, krupuk iwak sing renyah lan enak lan chicaron kulit minangka "pasalubong" sing paling apik sing bisa diduweni turis. Krupuk iki digawe saka glepung, daging lan iwak sing ditambahi bumbu supaya luwih enak.

Ing kasunyatan, produk iki uga dadi chichirya (nanging nutritious) ing wektu sing cukup utawa kumpul-kumpul kelompok utawa kanca-kanca.

Mang Caloy sing dumunung ing Barangay 12, San Cayetano lan Ama Joe saka Barangay 22, San Guillermo minangka produsen krupuk iwak lan chicaron kulit nomer siji ing kotamadya.

PATTY
Empanada digawe saka endhog, mongo sprout (toge) lan grated pepaya ijo kanggo pesenan biasa lan ditambahake karo San Nicolas longganisa khusus, ditutupi karo kulit jeruk digawe saka glepung karo pewarna pangan.

Ing sawetara titik, Batac City dikenal minangka kutha asal saka delicacy iki, nanging wektu liwati, San Nicolas uga dikenali minangka cradle kanggo iku.

Empanada stands bisa ditemokake lan katon ing sadawane dalan gedhe San Nicolas utamané ing wilayah poblacion. Paling apik disedhiyakake karo catsup utawa cuka. Seneng panganan iki karo kabeh "barkada" (kanca).

TUPIG
Iki minangka salah sawijining panganan asli sing bisa ditemokake ing kutha kasebut. Bahan-bahan sing umum yaiku diket (beras ketan), gata (santan) lan linga (wijen), dibungkus godhong gedhang.

Tupig biasane disedhiyakake nalika Musim Natal ing padesan nanging kasedhiya ing saindhenging taun ing Pasar Umum. Ing nggawe iki, sabar lan bungah minangka bahan utama kanggo nggawe tupig asli.

UKOY Masakan toothsome iki versi Filipina saka urang goreng. Bisa disedhiyakake sajrone wektu cemilan utawa malah dadi appetizer nalika nedha awan utawa nedha bengi. Rasa ukoy sing asli bakal muncul yen dilebokake ing cuka pedhes.

Dina Katelu: Dolan maring SD lan SMA kanggo melu dialog lan sinau babagan sastra, warisan lan budaya Filipina.

Dina Sekawan: Eksplorasi kali, kalebu "karaoke kali"

Dina kaping lima: Pantai Pagudpud

Dina Enem: Dina gratis

Dina Pitu: budhal

Kanggo informasi luwih lengkap utawa nglamar papan, kirim email kanthi subyek "Proyek Ilocandia" menyang alamat: [email dilindhungi].