Lelungan menyang Tokyo ora lengkap tanpa ngunjungi Pasar Tsukiji (築地市場, Tsukiji shijō), pasar grosir iwak lan panganan laut paling gedhe ing donya. Miturut prakiraan, luwih saka 2000 ton iwak sing regane luwih saka US $ 15 yuta didol ing kene saben dina - iki total 616,000 ton iwak sing regane luwih saka US $ 4.25 milyar saben taun!

Yen asalé saka segara, banjur kasempatan sing sampeyan bakal nemokake ing ing Central Fish Market, kang secara harfiah ngarep kanggo hektar marang hektar vendor komersial. Mesthi, sorotan kanggo turis manca lan domestik mesthi dadi lelang tuna saben dina, ing ngendi raksasa 600 pound bisa entuk rega nganti pirang-pirang ewu dolar saben kepala.

Yen sampeyan ora tau duwe hak istimewa nonton lelang tuna sing misuwur ing Tsukiji, aksi kasebut diwiwiti sekitar jam 5 esuk nalika para panuku diakoni ing lantai pameran. Ing kene, larik-larik tuna sing wis beku ditusuk kanthi tliti lan didorong dening tangan ahli kanggo nggoleki daging sing paling apik. Sakcepete sawise, pemandangan erupts menyang edhan saka telpon lan respon minangka panuku ngupaya kanggo outbid siji liyane kanggo iwak pilihan.

Sayange, akses turis menyang pemandangan sing luar biasa iki diwatesi amarga tambah akeh keluhan dening pedagang iwak sing turis ngganggu kerjane.

Wiwit tanggal 1 April 2008, turis mung bisa nonton lelang tuna saka wilayah sing wis ditemtokake, lan wektu mlebu uga diwatesi wiwit jam 0500 nganti 0615. Gumantung saka suksese peraturan anyar iki kanggo ngatasi gangguan, ana kemungkinan. supaya peraturan sing luwih ketat bisa ditindakake ing mangsa ngarep.

Kandhane Ihei Sugita, sing kerja ing Pasar Ikan Sentral, para pengunjung manca negara padha njajal ndemek lan motret iwak sing asale saka negarane. "Ing papan sing lelang pirang-pirang atus tuna saben dina, iki mengaruhi bisnis kita. Kita rumangsa ora bisa nolak amarga dheweke ngunjungi kabeh saka luar negeri, mula kita njaga jendela wektu iki sing paling ora bakal mengaruhi kita.

Ing jaman biyen, lelang tuna saben dina ing Tsukiji mung narik sawetara pengunjung manca sing ngerti saben dinane. Nanging, ing taun-taun pungkasan, popularitas acara kasebut saya mundhak, utamane amarga akeh wong sing lelungan ing saindenging jagad dadi tambah penasaran babagan asal-usul sushi sing paling disenengi.

Amarga ana kesempatan sing apik yen lelang tuna bisa ditutup ing taun-taun sing bakal teka, mula sampeyan kudu nyoba ndeleng acara sing unik iki nalika sampeyan isih bisa. Yen sampeyan kelakon ing wayah wengi ing Tokyo, rekomendasi kita mung kanggo pesta hard ing Roppongi nganti srengenge munggah, banjur numpak taksi cepet menyang Tsukiji. Bener, mabuk sing bakal teka lan mambu iwak mentah yaiku kombinasi sing wicaksana, nanging percaya marang kita - sing ana ing tengah-tengah kegilaan lelang iku worth resiko!

gadling.com

APA sing kudu dijupuk saka ARTIKEL INI:

True, an impending hangover and the smell of raw fish are anything but a wise combination, but trust us – being in the middle of the auction madness is worth the risk.
Since there is a good chance that the tuna auctions may become completely closed off in the years to come, it’s probably worth trying to catch a glimpse of this wholly unique event while you still can.
If you happen to find yourself out at night in Tokyo, our recommendation is simply to party hard in Roppongi until the sun rises, and then hop a quick cab to Tsukiji.