Lembah Waimea mbukak rahasia sing didhelikake ing sinar sinar bulan

Nalika purnama munggah ing pulau Oahu, wong Hawaii lan tamu nggawe lelungan khusus menyang salah sawijining situs budaya sing paling penting ing negara kasebut: Lembah Waimea. Dikenal minangka "lumaku rembulan," para pengunjung dituntun menyang saindhenging jurang kasebut nalika ana jagad anyar. Lembah Waimea minangka harta arkeologi, kanthi 78 situs permukaan sing misuwur.

Waimea, "Lembah Pendeta," entuk gelar udakara taun 1090, nalika pamrentah Oahu, Kamapuaa, menehi tanah kasebut marang imam agung Lono-a-wohi. Wiwit wektu kasebut nganti kontak Barat lan pambuwangan agama pribumi Hawaii, tanah kasebut dadi kagungane imam nui (pandhita luhur) garis Paao. Antarane struktur religius para pandhita sing didegake ing lan sacedhake lembah kasebut yaiku 2 heiau gedhe, utawa kuil: Puu o Mahuka, heiau paling gedhe ing Oahu, dununge ing tebing sing nyawang lembah kasebut; lan Kupopolo, sing ana ing sacedhake pantai ing sisih kali Waialua. Lembah iki uga dadi Taman Botani Eden, duwe 35 koleksi beda sing makili udakara 5,000 taksi saka saindenging jagad.

Sawetara tanduran langka lan eksotis ing Lembah Waimea mung mekar ing wayah wengi. Iki kalebu: (1) Brunfelsia Americana, diarani "Lady of the Night" amarga wangi sing legi, legi, ora ana ing wayah awan, nanging isih kuat nalika wengi. Kembang mbukak putih murni, banjur ilang dadi kuning ing dina sabanjure. Parfum kasebut narik kawigaten moths sing nyelehake tenggorokan kembang tubular kanggo nektar. (2) Kaktus ceroid mekar kembang sereus ing wayah wengi sing mekar ing wayah wengi (uga nalika awan nanging mbukak kanthi luwih gedhe ing wayah wengi). (3) Wit Sedhih, Nyctanthes Arbor-Tristis "Melati Kembang Wengi" dumunung ing wiwitan jembatan kaping pisanan. Wit iki saka India mung mekar ing wayah wengi. Wong nyapu kembang sing isih wangi sing isih wangi saben esuk kanggo gawe minyak wangi lan pewarna oranye.

Lembah iki pisanan dipanggoni ing antarane 930 nganti 1045 Masehi, lan iki minangka Mekah budaya kanggo para ahli seni lan tradhisi agama. Pandhuan lembah nyoba nyamarake pengalaman moonwalk karo prekara sing lumaku sanajan omah-omah mbah kakung bengi. Adipati Botani nuntun tamu liwat kebon kelas internasional, nuduhake spesies sing mekar ing wayah awan, yaiku spesies sing ora katon apik banget nalika awan.

Tur sinar bulan ditindakake ing "Hua," sing kaping pisanan saka patang fase rembulan. Fase bulan Hawaii yaiku: Hua (woh, endhog), Akua (dewa; wengi pertama sing kebak), Hoku ("Bulan terdampar"), lan Māhealani ("kabur, minangka rembulan"). Bulan Hua yaiku nalika wong-wong Hawaii nandur wiji lan woh-wohan; iki uga dadi wengi kanggo mancing, amarga tarikan gravitasi ing segara uga nggawa urip segara sing akeh. Sanajan rembulan katon padhang, kita duwe bathi amarga tur kasebut digawe ing wengi sing apik banget, lintang-lintang lan lintang-lintang.

Kaila Alva, pendidik utama ing Lembah, menehi perkenalan sing apik kanggo acara sore; dheweke uga dadi salah siji saka rong chanter ing wayah sore. Dheweke nuduhake: "Nalika mlaku liwat Lembah, kita nyoba njaga pikiran manawa wilayah iki istimewa lan suci kanggo wong Hawaii, mula kita priksa manawa kita mlaku kanthi hormat, uga kanthi tentrem. Nalika mlaku-mlaku, kita nyoba kanggo mirsani apa sing katon ing langit wengi, fokus ing lintang lan rasi lintang tartamtu, lan ndeleng fase rembulan. Mlaku diarahake menyang wulan purnama, sanajan mlaku-mlaku ora mesthi pas sore purnama. ”

"Ahli botani utama kita, David, nglumpukake koleksi sing akeh banget ing wayah awan, lan njupuk tanduran sing dingerteni bakal mekar ing wayah wengi, mula dheweke bisa uga nuduhake para tamu ing wisata kasebut," ujare Alva. "Kita duwe 1,875 hektar ing lembah iki, lan iki minangka salah sawijining ahupua`a (sektor geografis) utuh pungkasan ing Oahu. Ana 5 candhi ing lembah kasebut: Pu'u o Mahuka Heiau dununge ana ing Situs Sejarah Negara Bagian Pu'u o Mahuka Heiau lan minangka heiau (papan pangibadah) paling gedhe ing pulau kasebut, udakara 2 hektar. Ngadhepi Teluk Waimea, heiau kasebut udakara 300 kaki sadhuwure segara ing pucuk gunung dhuwur. Pu'u o Mahuka Heiau duwe peran kritis ing sistem agama, sosial, lan politik Lembah Waimea, dadi pusat budaya utama ing pesisir lor Oahu ing jamane. "

"Lembah iki dipadhakake dadi omah ilmu sajrone sejarah. Wong istimewa banget manggon ing kene; imam (wong wicaksana utawa dukun) lan kahuna nui (imam agung) misuwur amarga urip ing kene, "jarene Alva. "Papan dununge para imam agung sing ngladeni kerajaan sing mrentah ing pulau kasebut. Wong bebas teka lan lunga nalika urip ing kene, angger padha manut karo angger-angger jaman semana. Iki dianggep minangka papan ilmu; sampeyan bisa uga nganggep mirip karo kutha universitas. Pinggiran nalika semana akeh diatur, amarga sumber daya alam sing winates, mula akeh masarakat sing manggon ana ing sanjabane lembah lan teka nalika golek ilmu utawa ilmu agama. Mlaku rembulan minangka pengalaman budaya, pengalaman pendidikan. Kita nindakake nalika 'musim panas'. ”

Kanggo kita sing ana ing daratan, musim panas diwiwiti sawetara dina kepungkur, nanging kanggo wong Hawaii, konsep musim panas bisa diwiwiti April. Dheweke ora duwe papat musim ing Hawaii kaya sing kita kenal ing daratan.

Nalika mlebu ing lembah kasebut, para chanter maca Oli Kāhea (Kū mai au he Hawai'i) lan Oli Komo (E hea i ke kanaka). Dheweke digunakake kanggo njaluk ijin mlebu ing tanah kasebut, nyetujoni idin kasebut, lan nyambut tamu ing situs kasebut, kanthi pangarep-arep yen lagi ngalami Lembah, dheweke bakal aman. Iki minangka protokol sing wis ditindakake sajrone sejarah Hawaii. "Kita nindakake protokol iki saben esuk yen kita kerja ing Lembah," ujare Alva "minangka cara tradisional kanggo njaluk idin mlebu ing papan iki."

Wong Hawaii ngarani dheweke Kamaʻaina ("bocah" (kama) saka lemah ('aina)). Tanah kasebut pancen ana gandhengane karo budaya lan agama Hawaii. Agama Hawaii wiwitan mirip karo agama Polinesia liyane amarga umume fokus karo kekuwatan alam kayata pasang surut, langit, lan kegiyatan vulkanik, uga ketergantungan manungsa marang alam kanggo urip. Sejarawan Pali Jae Lee nulis: "Sajrone jaman kuno iki, siji-sijine 'agama' yaiku kulawarga lan kesatuan karo kabeh perkara. Masarakat padha selaras karo alam.

Konsep dadi siji karo lahan kasebut rada beda karo pamikiran barat. Wacanen Purwaning Dumadi 1:26, "Gusti Allah banjur dhawuhi, ayo kita gawe manungsa kaya gambar kita, lan padha nguwasani iwak ing segara, manuk, lan kewan, lan kabeh. bumi lan samubarang kabeh sing nyusup ing bumi. " Ing pamikiran Kulon, tanah kasebut minangka dominasi lan eksploitasi. Sanalika, Purwaning Dumadi uga ujar "Lan Pangéran Allah yasa manungsa saka bledug ing lemah, lan napas napasé ana ing irungé; lan manungsa dadi nyawa sing urip. ” Dadi, iki nuduhake manawa kita minangka bagean saka bumi; budaya Hawaii negesake pemanggih iki.

Secara teknis, manungsa entuk bledug lintang generasi kaping loro; kita asale saka bumi. Kita ngerti kabeh bahan ing awak manungsa digawe saka unsur sing digawe lintang. Ora bisa diselaki, wong Hawaii pancen bener - kita padha karo lahan kasebut. Kabeh sing ana ing jagad raya iki kalebu hidrogen lan hidrogen. Edward Robert Harrison nate misuwur ujar, "Hidrogen minangka gas ringan, tanpa ambu, sing diwenehi cukup wektu, dadi wong p5."

Pikiran Kulon negesake jarak kita, lan misi ngeksploitasi bumi, lan ide iki katon bakal ngrusak kesehatan kita. Dr. Denise Faustman, direktur Laboratorium Imunobiologi Rumah Sakit Umum Massachusetts, nggarap vaksin sing dipercaya bisa mbalikke diabetes tipe 1 kanthi permanen. Vaksin kasebut digawe saka mikroorganisme sing asale saka rereget. Sapa sing bakal ngerti? Faustman njaga kenaikan kelainan otoimun, lan nambah alergi panganan lan intoleransi gluten, gumantung karo kasunyatan manawa manungsa ora bisa lagi sesambungan karo rereget kaya sadurunge.

Organisasi pengawas Lembah "didhasarake" ing tanah kasebut kanthi umum. Malah acara sing diwenehake minangka asli saka misi iki. Ana ing papan sing adoh, didhelikake ing ndhuwur pusat pengunjung menyang Lembah Waimea minangka papan rahasia sing diarani The Proud Peacock. Papan sing romantis lan lanai sing nyala lilin ora katon ing pekarangan utama. Dadi restoran khusus kanthi menu koktail lengkap. Bar kayu sing ditampilake diimpor luwih saka satus kepungkur saka Skotlandia. Kabeh kayu ing ajang iki diimpor kanthi biaya gedhe, teka ing kapal uap saka luar negeri. Aduh, papan dununge dudu restoran umum, nanging mung bisa diakses nalika ana acara khusus lan khusus, kayata nedha bengi ing Moonwalk. Papan kasebut bisa dipesen kanggo acara makan malam pesta utawa penggalangan dana amal, kayata kanggo Kokua Foundation (sing ndhukung pendhidhikan lingkungan ing sekolah lan komunitas Hawaii).

The Proud Peacock diwenehake dening Ke Nui Kitchen lan Thomas Naylor LLC. Naylor minangka setara lokal karo Wolfgang Puck utawa Emeril Lagasse. Naylor dibesarkan ing bisnis restoran. Diwiwiti karo simbah, lan terus karo bapak lan sedulur, jeneng Naylor sinonim karo budaya panganan lan bisnis wiwit taun 1924. Naylor duwe pengalaman luwih saka selusin taun ing industri panganan lan acara khusus. Ing North Shore lan rame ing saindenging Oahu, Naylor entuk reputasi unggulan ing layanan kuliner, lan utamane komitmen kanggo klien. Ke Nui Kitchen ngupayakake unggul ing pasugatan kreatif lan elegan sing diolah nganggo bahan-bahan lokal, lan masakan peternakan. Kanthi pengaruh pulau lan wilayah, kanthi nyiapake KNK kanthi rinci, dheweke menehi pengalaman sing ora bisa dilalekake. Nedha bengi Moonwalk ngluwihi kabeh sing diarepake; nedha bengi ing lanai romantis lan ora bisa dilalekake. Kabeh item menu digawe saka awal. Saben saos wis disiapake kanthi cetha ing pawon - ora ana komplong, botol, utawa panganan beku. Keberlanjutan minangka prioritas utama. Ke Nui Kitchen nggunakake nelayan lokal, lan kabeh bahan asale saka peternakan sekitar lan nggunakake praktik sing lingkungane sehat. Tim Ke Nui Kitchen pancen wis trampil lan mumpuni, dheweke seneng banget karo panganan, lan terus ngasah kerajinan. Ing basa Hawaii, Ke Nui tegese "sing dawa" utawa "sing hebat." Visi kasebut yaiku nggawa pengalaman sing dawa lan dawa kanggo saben acara.

Ing wayah wengi Moonwalk, Ke Nui Kitchen nggawe prasmanan mewah sing kalebu: salad bit karo keju feta lan kacang macadamia karamel; sega saffron; steak flank, medium langka karo saus chimichurri; daging ayam crispy crises karo hiasan salsa lan saus; Ubi jalar Okinawan; terong sing diasinake; bar lilikoi; brownies; lan piring woh-wohan sing seger. Jennifer, manajer, marang kita salah sawijining karyawan sing metu dina iku lan metik woh-wohan kasebut kanggo nggawe bar lilikoi. Dheweke bakal mati! Suasana lan pilihan kuliner sing unik nggawe iki panganan sing kudu dilakoni.

Tiket kombinasi Moonwalk lan prasmanan regane apik banget. Iki minangka pengalaman sing luar biasa, utamane kanthi kesempatan langka kanggo ndeleng botani mekar ing wayah wengi.

Kanggo informasi luwih lengkap, kunjungi waimeavalley.net

GAMBAR: Purnama munggah ing Oahu © Marco Airaghi