Benchmark wis milih direktur operasi kuliner Olivier C. Gaupin, posisi sing nembe digawe kanggo nambah posisi panganan lan minuman Benchmark lan nambah pangenalan. Patrick Berwald, wakil presiden panganan lan minuman, ngumumake pengumuman kasebut.
"Kanthi seneng banget aku ngumumake janjian Olivier lan nampani dheweke menyang tim F&B sing saya akeh," ujare Pak Berwald. "Dheweke nggawa kawruh kuliner lan pengalaman global sing luar biasa kanggo peran anyare, sing dipikolehi ing Eropa lan ing Amerika Serikat. Olivier uga wis mimpin tim panganan lan omben-omben sing menang penghargaan, sing diakoni sacara nasional lan nggawa katrampilan kepemimpinan iki menyang posisi anyar.
Profesional kuliner berpengalaman, Olivier C. Gaupin teka ing Benchmark kanthi pengalaman teladan luwih saka 30 taun. Dheweke sadurunge dadi koki perusahaan kanggo Loews Hotels & Co. Ing peran iki, tanggung jawab utama Pak Gaupin kalebu ngarahake arah kuliner hotel merek, ngawasi pangembangan menu, nglakokake program panganan lan minuman anyar lan inisiatif kelestarian, uga sumber. produk lan barang lan ngembangake proses lan standar anyar kanggo nyewa lan njaga bakat kuliner ing saindhenging merek. Dheweke dadi bagian saka tim pambuka kanggo Hotel Loews ing Atlanta, lan restoran properti kasebut dijenengi Best New Restaurant ing Atlanta dening majalah Esquire lan Atlanta.
Pak Gaupin uga wis dadi direktur pangan & wedang lan chef kanggo Alys Resort, komunitas master ngrancang ing Alys Beach, Florida. Sadurungé kariré, dhèwèké kerja ing Éropah, kalebu dadi koki pribadi ing Kediaman Menteri Pertahanan ing Paris, Prancis, lan dadi koki pribadi ing kapal yacht mewah sing ana ing Antibes, Prancis. Kajaba iku, dheweke dadi chef de partie saka Hotel Negresco sing dirating Michelin ing Nice, Prancis. Ing AS, Gaupin mimpin pawon kanggo Provence Restaurant ing Washington DC, lan operasi kuliner kanggo Ritz Carlton Hotel Atlanta, lan Ritz Carlton Hotel St.
Lulusan Sekolah CFA Charles Peguy Prancis, Pak Gaupin ngembangake semangat kanggo panganan lan anggur sing enak nalika isih cilik lan ngetutake warisan kulawarga koki sing apik kanggo golek karir ing bidang kuliner. Dheweke uga lulusan La Fortune Du Pot ing Orléans, Prancis, ing ngendi dheweke entuk gelar Seni Kuliner. Gaupin wis dilebokake ing Maîtres Cuisinier de France (Master Chef Prancis); salah sawijine saka 84 ing AS sing nggawa judhul terkenal. Dheweke manggon ing The Woodlands, Texas.
