Delta Air Lines partner karo koki Los Angeles sing misuwur

Koki basis Los Angeles Jon Shook lan Vinny Dotolo konco sawetara saka restoran paling sought-metu ing kutha lan, wiwit musim gugur iki, pelanggan Delta ing penerbangan budhal Bandara Internasional Los Angeles bakal seneng masakan ing 30,000 kaki.

Kemitraan anyar karo loro koki lan pengusaha LA terus luwih saka sepuluh taun Delta nggawa program pangan lan wedang kualitas bintang kanggo penerbangan.

Pelanggan Delta One ing penerbangan saka LAX menyang JFK lan DCA bakal seneng kreasi kuliner sing diilhami dening restoran lokal duo. Menu anyar bakal nampilake bahan-bahan lokal, seger lan musiman, lan bakal nggambarake beya sing disedhiyakake ing sawetara perusahaan Shook lan Dotolo sing paling populer kalebu Animal, Son of a Gun lan Jon & Vinny's.

"Jon Shook lan Vinny Dotolo dikenal kanggo seneng mangan ing restoran liwat macem-macem kurban lan roso menowo presented ing kandel, cara sing ora dikarepke," ngandika Allison Ausband, Wakil Presiden Senior Delta - Layanan In-Flight. "Kita seneng nggawa beya menyang langit lan menehi rasa sawetara restoran sing paling populer ing Los Angeles kanggo para pelanggan Delta One - apa wong lokal sing pengin ngrasakake omah utawa pengunjung sing pengin LA penting pungkasan. pengalaman sadurunge mulih.”

Padha karo jajanan Union Square Hospitality Group nggawe saben dina kanggo Delta One pelanggan metu saka New York, Shook lan Dotolo bakal nyiapake pilihan menu anyar ing fasilitas darmabakti ing Los Angeles. Panganan sing anyar digawe bakal diangkut menyang LAX saben dina saka perusahaan katering, Caramelized Productions, kanggo mesthekake para pelanggan ngalami layanan tingkat restoran ing langit.

"Kita seneng nggawa masakan LA lokal menyang pelanggan Delta One ing saindenging negara," ujare Shook lan Dotolo. "Delta pancen njupuk pendekatan inovatif kanggo panedhaan ing papan lan kita bangga bisa kerja bareng karo dheweke amarga ngganti obrolan babagan panganan pesawat lan nambah pengalaman pelanggan ing pesawat."

Investasi ing Pengalaman Pelanggan

Kemitraan anyar karo Shook lan Dotolo diumumake tanggal 7 Juni ing Altitude, lounge pop-up immersive ing LA sing digawe kanggo nampilake sawetara fasilitas lan produk anyar maskapai sing minangka bagean saka investasi multi-milyar dolar ing pengalaman pelanggan. Lounge, dumunung ing Greenhouse ing Platform ing Culver City, iki mbukak kanggo umum lan menehi peserta kesempatan kanggo sesambungan karo situs, swara lan raos saka pengalaman penerbangan nganyari maskapai.

Kolaborasi West Coast anyar nglengkapi kemitraan Delta East Coast karo Danny Meyer's Union Square Hospitality Group. Liwat kemitraan karo USHG, Delta nampilake menu puteran musiman saka portofolio restoran Meyer sing diakoni banget ing kabin Delta One ing rute trans-Atlantik sing dipilih menyang Eropa lan penerbangan transcontinental antarane JFK lan LAX / SFO.

Rotasi kepungkur karo USHG kalebu menu musim semi 2017 saka kafe ing MoMA lan menu mangsa 2017 saka Maialino uga menu musim gugur 2016 saka North End Grill, menu musim panas 2016 saka Union Square Events, menu musim semi 2016 saka Union Square Cafe lan menu mangsa 2016 saka Marta. Saiki 2017 menu panas "Best of Union Square Hospitality Group", nampilaken favorit customer saka menu kepungkur.

Saliyane partner karo Shook lan Dotolo lan Union Square Hospitality Group, Delta uga partner karo chef basis Atlanta Linton Hopkins. Menu sing didhukung koki nyorot fokus industri maskapai penerbangan kasebut kanggo nyedhiyakake masakan inspirasi musiman lan regional kanggo para pelanggan.