Ing perayaan Mayonnaise Herbs Eksotis ing Sandwich Num Pang

Iki minangka undangan sing ora biasa. Acara utama yaiku introduksi Exotic Herbs Mayo sing diwenehake dening Num Pang Kitchen lan Sir Kensington.

Aku ora ngerti apa Num Pang, nanging aku kenal karo Sir Kensington - wis nemokake alternatif mayo ing Whole Foods. Aku nganggep manawa iki minangka tambahan anyar kanggo Sir Kensington Avocado Oil Mayo lan bakal dadi inspirasi Asia Tenggara-Asia Tenggara, nggawe Mayo Herbal Eksotis.

Apa aku kudu lunga utawa kudu tetep?

Ing dina sing apik, aku bisa uga nglaporake babagan bukaan amplop, mula - napsu siap, aku RSVP lan nambah tanggal kasebut ing tanggalanku.

Aku ora duwe pangarepan. Asring panganan ing acara elek! Disiapake dina sadurunge, barang sing disuguhake mung pas kanggo tong sampah.

Dina acara kasebut nggegirisi. Wengi Januari sing adhem, abu-abu, lembab - apa aku pancene pengin bundel, numpak 2 bis - mung kanggo ngrasakake mayones? Aku duwe pilihan, ngirim email menyang wong PR sing aku ora bakal rawuh, utawa, sijine ing boots, lan mittens, selendang lan topi, njaluk ing # 15 lan # 23 bus, njupuk 10 menit lumaku menyang restoran, njupuk sawetara foto, rasa mayo, lan bali menyang coop eastside anget.

Surprise!

Nalika driji sikil lan driji sing digigit frosts nemokake dalan menyang alamat sing bener lan aku mbukak lawang, aku kepunjulen! Pesta kasebut dijadwalake jam 6 sore - tekanku rada suwe, nanging pesta kasebut ana ing throttle lengkap lan wong akeh padha bledosan.

Warga New York mesthi bosen ninggalake kantor lan apartemen sing anget kanggo nemokake mayones anyar. Apa aku ilang saka pesen?

Trend Setter

Kathah kanggo sandi surprise, Num Pang iku salah siji saka restoran pangan cepet sembrono anyar paling sukses ing Manhattan, lan kesempatan kanggo mangan lan ngombe free nggawa millennials metu dening Welasan, lan padha duwe wektu apik.

Sapa/Apa Num Pang?

Rantai sandwich, mangkok, sup, salad, lan pinggir sing diilhami Asia Tenggara iki diwiwiti ing 2009 dening rong kanca kuliah, Ratha Chaupoly lan Ben Daitz. Dheweke ketemu ing Universitas Clark ing taun 1994 lan nyambung maneh ing New York City ing taun 2000. Amarga dheweke ora dadi jurusan restoran ing kuliah, dheweke kaget amarga loro-lorone aktif ing industri restoran.

Wit kulawarga Daitz kalebu bapake, Stephen, profesor basa klasik lan Ibrani ing City College lan ibune, sing ana ing fakultas ing Julliard. Sawise lulus saka Clark, Daitz mlebu ing Institut Kuliner Amerika lan kerja bareng karo Danny Meyer ing restoran Tabla sing saiki ditutup lan karo David Bouley ing Danube.

Ratha Chaupoly mbukak Kampuchea ing 2006 ing ngendi sandwich Num Pang minangka menu pokok. Pasangan kasebut mutusake kanggo mbukak toko Sandwich Num Pang pisanan ing cedhak Union Square ing taun 2009, disusul lokasi Midtown East. Kombinasi sandwich Asia sing kreatif sing nggambarake bocah cilik Chaupoly ing Kamboja lan pengalaman kuliner Daitz, nggawe toko kasebut langsung sukses.

Angela Datre

Pilar menu: Num Pang klasik (Kamboja kanggo sandwich), disuguhake karo timun, wortel acar, ketumbar, lan cabe sing digabungake karo Pang Perut Babi Kacang Lima Bumbu karo acar pir Asia lan Udang Macan Kelapa karo mangkok kelapa panggang karo beras utawa Super Grains (faro, quinoa, beras coklat) basa; sayuran panggang mangsan; yoghurt cabe; vinaigrette jeruk chive plus Lemon Grass Braised Daging Sapi Short Rib lan Panggang Chicken "Chimi", uga soups, roti lapis (kale mentahan lan apel, brokoli charred), sisih, lan omben-omben omah-digawe.

Saiki, ana lokasi ing New York lan Boston. Kacathet kanggo seni graffiti ing tembok, lan hip hop / reggae booming saka speaker, Num Pang wis ngembangaken pengikut manut sing kalebu koki selebriti lan bintang show biz.

Staff

Staf ing Num Pang katon seneng banget kerja ing restoran sing populer lan trendi iki lan seneng-seneng nuduhake piring-piring panganan lan nggawe foto.

Pesta

Para milenial ing pesta kasebut mesthi seneng-seneng karo botol Bir Tiger lan cangkir Rum Punch kanthi payung jahe lan kertas, lan seneng karo swara sing nyipta kuping sing dikurasi dening DJ Stretch Armstrong… Iki minangka pesta "kudu ana".

Apa sampeyan manggon ing Kutha utawa ngunjungi, disaranake sampeyan mandheg ing Num Pang. Favoritku? Tahu Organik Pedas. Num Pang uga bakal ngebaki pesta kantor lan bakal dikirim menyang lokal sing disenengi. Padha malah duwe app kasetyan sing bisa diundhuh. Kanggo informasi tambahan: pawon numpang.com.

© Dr. Elinor Garely. Artikel hak cipta iki, kalebu foto, bisa uga ora diterbitake maneh tanpa idin tinulis saka penulis.