Festival Makanan & Rum Saint Lucia menehi tandha bali kanthi bukti konsep pilot sing dianakake wiwit tanggal 12 nganti 14 Januari. Festival kasebut nampilake macem-macem pengalaman kuliner lan rum sajrone telung dina, nggambar warisan kuliner sing sugih ing pulo kasebut kanthi restoran sing melu ing saindhenging. pulo sing nampilake menu Prix Fixe inspirasi rum ing akhir minggu.
Sorotan Festival
Ketua Reserve Spiced Rum Cocktail Challenge nuduhake bakat lan kreatifitas saka pulo mixologists paling apik nalika padha kompetisi kanggo kamulyan lan hak kanggo nggawe cocktail teken pisanan pulo.
Penghargaan Rum Karibia perdana minangka titik pusat festival kasebut. Anugrah padha curated dening Caribbean Journal, karo tim sangang hakim, liwat seri saka tastings wuta sing nutupi enem kategori kang ngrayakake sajarah jero lan keunggulan rum Karibia.
Ing wayah wengi ana 'goreng iwak' ing desa Anse La Raye dadi latar kanggo pesta peluncuran festival, nyawisake rasa rum, saus inspirasi rum sing dipasangake karo panganan laut lan hiburan kelas siji ing ngarep teluk.
Makan malam selebriti kasebut nampilake kolaborasi sing apik ing antarane tim kuliner nasional pulo kasebut lan koki sing menang penghargaan, restoran lan televisi, Marcus Samuelsson. Bebarengan, dheweke menehi corak Saint Lucian kanggo nedha bengi negara Obama Chef Samuelsson.
Ing desa Rodney Bay dadi tuan rumah kanggo sore dekadensi kuliner karo 'Rodney Bay Village Culinary Pavilion', nampilaken booths sampling saka restoran ing saubengé ditambah karo hiburan urip kang rubah dalan menyang pameran pangan mini.
Festival kasebut rampung ing 'The Main Course' pameran kuliner sing nampilake kreasi restoran, koki lan pembuat rum. Festival open-air nampilake booths sampling, demonstrasi masak langsung, ngicipi rum lan konser live sing diisi daya sing nampilake swara soulful saka legenda R&B Freddie Jackson lan irama Soca saka Teddyson "TJ" John.
"Kolaborasi kasebut minangka kunci sukses festival kasebut, nyediakake platform kanggo transfer ketrampilan, bimbingan lan pertunjukan sing apik babagan keunggulan Kuliner Saint Lucia. Kita yakin kemitraan sing digawe mung bakal ngembangake produk kita kanthi ngunggahake Saint Lucia. Ketua Eksekutif SLTA Agnes Francis.
Festival kasebut narik kawigaten ewu pengunjung lan luwih saka rolas wartawan internasional sing makili 20 publikasi ing Amerika Serikat, Kanada, Inggris lan Eropa, sing kabeh memuji pengalaman unik festival kasebut.
Pemenang Penghargaan Rum Karibia
Rum Putih
Rum Putih Paling Apik: Doorly's Macaw (Barbados)
Emas Ganda: Rum Putih Premium Bounty (Saint Lucia)
Emas: Brugal Special Extra Dry (Republik Dominika)
Rum paling apik
Rum paling apik: El Dorado 12 (Guyana)
Emas Ganda: 1931 dening St Lucia Distillers (Saint Lucia)
Emas: Cadangan Ketua The Forgotten Casks (Saint Lucia)
Rhum Agricole Putih paling apik
Paling apik: Rhum Neisson Bio 52.5 (Martinique)
Emas Ganda: Rhum Dillon Ti' Fle' Ble' (Martinique)
Emas: Rhum Clement Canne Bleue (Martinique)
Rhum Agricole paling apik
Paling apik: Rhum JM VO
Emas kaping pindho: Rhum Depaz XO
Emas: Rhum Clement 10 Ans
Rum Spiced paling apik
Paling apik: Siesta Key Spiced Rum (Florida)
Emas Ganda: Rum Spiced Reserve Ketua (Saint Lucia)
Emas: Clifton Estate Rum (Nevis)
Rum Emas paling apik
Paling apik: Bounty Premium Gold (Saint Lucia)
Emas Ganda: Rum Perusahaan Pulo (Trinidad)
Emas: Siesta Key Gold (Florida)
Ketua Reserve Spiced Rum Cocktail Challenge Winners
1st Place
Bertrand Sydney - The Body Holiday
Runner Up kaping 1
Dwight Joseph - Coco Palm Resorts
Runner Up kaping 2
Travis George - Windjammer Landing Villa Beach Resort
